豆腐和花椰菜咖喱饭

豆腐和花椰菜咖喱饭

在Bezzia的每一天,我们都更喜欢咖喱,同样的事情也会发生在您身上吗? 鸡肉和红薯咖喱 我们三年前与您共享的内容是我们的最爱之一,我们以此为基础来创建 素食版:豆腐和花椰菜咖喱。

在这个版本中,鸡肉已被豆腐和其他蔬菜取代,除了地瓜已被添加到食谱中。 在这个食谱中 咖喱没有人能掩盖它。 这次我们没有添加番茄或任何其他改变其颜色或味道的成分。

今天是一道坚固而完整的菜, 完美地作为一道菜。 它的准备很简单,并且不会花费您超过40分钟的时间。 我的建议是,您可以利用并赚足两天的时间。 因此,您可以一天将它与米饭一起食用,第二天再将其用于晚餐,这将花费您相同的费用。 你敢尝试吗?

3的成分

  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 400克豆腐切丁
  • 1个切碎的洋葱
  • 1/4红甜椒,切碎
  • 1/2花椰菜,小花
  • 1个地瓜,切成丁
  • 350毫升椰奶
  • 2茶匙咖喱粉
  • 1茶匙甜辣椒粉
  • 1/3茶匙孜然粉
  • 1茶匙玉米淀粉溶解在1/2杯水中
  • 盐和胡椒
  • 1杯米饭

一步一步

  1. 准备所有成分。
  2. 在平底锅中加热两汤匙油, 炒老豆腐 8分钟或直到棕褐色。 完成后,从锅中取出并保留。

咖喱配料

  1. 在同一油中 现在炒洋葱和胡椒 在5分钟内。
  2. 然后, 拌入花椰菜和地瓜,盖好砂锅,让它们用中火煮8-10分钟。

咖喱豆腐和花椰菜

  1. 10分钟后 加椰奶,香料,玉米淀粉和混合。 整个煮5至10分钟,或直到红薯变嫩为止。
  2. 将豆腐和花椰菜咖喱与煮熟的米饭一起食用。

咖喱豆腐和花椰菜


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