你知道吗 @lagloriavegana？ 在他们的网络上准备和分享简单的菜肴，以鼓励您遵循素食。 尽管您不必为了欣赏他们的作品而受到素食主义者的欢迎，但它们是灵感的源泉。 正是在其中之一中，我们受到启发去做到这一点 西葫芦tajine炒饭。
煮饭的方法有很多种；在 Bezzia 我们以这种谷物为主角准备了许多食谱。然而，这 它具有更奇特的色彩 比蔬菜中的任何一种都要多，坚果和空间的结合。
洋葱，西葫芦和大蒜是这道伟大的米饭的基础，我们还将枣，葡萄干，腰果烤和 香料混合 极富异国情调的tajine混合风味。 混合了ras hanout，姜黄，香菜，粉红浆果，姜，小茴香和肉桂以及其他香料的混合物。 你敢尝试吗？
成分
- 特级初榨橄榄油
- 50克。 天然或烤腰果
- 大米160g
- 1瓣蒜末
- 1/2洋葱，切碎
- 1小西葫芦，切成丁
- 2个日期，切碎
- 10个葡萄干
- 1/2茶匙Tajine混合
- 盐和胡椒
- 香菜
一步一步
- 煮饭 在大量盐水中浸泡10分钟。 然后，将其在冷水流下冷却并保留。
- 大米煮的时候 烤腰果 如果这些自然。 为此，请用橄榄油刷锅，并将腰果炒至淡金色。
- 然后，在同一锅中加一汤匙油， 炒洋葱和大蒜 两三分钟。
- 添加西葫芦，调味，中火煮5分钟。
- 然后 加腰果，日期和葡萄干混合。
- 最后，加入煮好的米饭和 香料混合。 再煮几分钟，最后一分钟撒上香菜。
- 将西葫芦炒饭和热的芝麻菜一起食用。