这炖 西兰花和土豆咖喱 这是一个非常容易准备的提案。一道纯素菜肴，可以成为全家人的美味晚餐。在 Bezzia 我们喜欢咖喱，所以我们情不自禁地给这个组合增添了异国情调。
这炖锅可以 与米饭结合 来吃一顿丰盛的午餐。 并且它可以与其他蔬菜一起准备。 我们选择了西兰花，但您也可以将其与绿豆或花椰菜一起使用，其效果同样令人赞叹。
如果您有30分钟的时间，可以准备这道菜。 配料表很简单：土豆，西兰花，咖喱和 椰奶 他们是印有个性的人。 毫无疑问，如果您使用蔬菜汤代替水，并且添加更多香料，这道菜无疑会更好。 试试吧！
成分
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1/2洋葱末，切碎
- 1瓣蒜末
- 3个大土豆，去皮并单击
- 1个花椰菜，小花
- 1茶匙咖喱大方
- 1/4茶匙姜黄
- 1/4茶匙黑胡椒
- 盐味
- 大约1,5-2杯水或蔬菜汤
- 70毫升椰奶
- 1茶匙玉米淀粉
一步一步
- 在平底锅中加热油，然后 炒 洋葱 持续4到5分钟。
- 然后 加入大蒜，土豆，西兰花和香料。 炒两分钟，经常搅拌。
- 加入蔬菜汤 （应几乎完全覆盖混合物），煮沸，然后小火煮20分钟，直到土豆变软为止。
- 完成 掺入牛奶 先将其与玉米淀粉混合，然后再煮沸两分钟。
- 纠正盐分，如果您认为盐分较差，请添加更多香料， 热饮。 待其变热后，将剩余的西兰花咖喱土豆炖肉保存在冰箱中，最多3天。
