许多家庭在周末准备米饭。在忙碌的同时，周一或周二还会添加几份米饭来完成菜单。尽管海鲜饭在这些情况下是女王 Bezzia 我们真的很喜欢享受 秋季蔬菜蘑菇汤 就像我们今天提议的那样。
我们喜欢米饭汤，虽然没有那么汤，以至于米粒在肉汤中游动。 你喜欢他们吗？ 玩肉汤的量 所以米饭是你喜欢的。 前几次您可能需要即时调整数量； 稍后，您将捕获该度量。
和米饭一起， 蘑菇 他们是这个食谱的主角。 根据您使用的那些，您可能需要先将它们煮一下，然后再将它们添加到米饭中。 尽管大米的烹饪时间足以煮熟它们，但我们使用最坚硬的品种来做到这一点。
成分
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 1大白洋葱，切碎
- 2个意大利青椒，切碎
- 1/2红甜椒，切碎
- 皮亚多斯2 dientes de ajo
- 450 克。 秋菇
- 260克饭
- 2汤匙番茄酱
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 盐和胡椒
- 一些西兰花小花，煮熟
- 蔬菜汤
- 食用色素（可选）
一步一步
- 如果您要使用的任何蘑菇非常坚硬，请在单独的平底锅中将其炒几分钟以使其稍微软化。
- 完成后，在平底锅中加热四汤匙橄榄油和 煮洋葱和辣椒 在10分钟内。
- 然后， 掺入蘑菇 和大蒜瓣，炒至第一个呈浅褐色。
- 然后 加入米饭炒 几分钟前先加入炸番茄，然后再加入香料。
- 之后立马 倒入肉汤，食用色素和煮熟的西兰花小花。 水的量将取决于大米，火……但它必须是大米的大约4倍。
- 搅拌均匀，盖上锅盖 大火煮六分钟.
- 然后，揭开、移除和 用小火煮 另外十二分钟不时搅拌米饭。 如果你看到它变干了，你只需要添加更多的肉汤或水。
- 当米饭变软时，将砂锅从火上移开，用布盖住砂锅 让米饭和蔬菜和蘑菇站在一起 食用前几分钟。