你喜欢最后铺上半条面包的食谱吗？ 这 菜汁墨鱼 番茄就是其中之一。 而且墨鱼肉质鲜嫩，非常入味，但是酱汁，酱汁无与伦比，非常适合搭配面包。
这不是一个快速的食谱，但也不需要做很多工作。 这是一个提议 非常适合周末 那天你有一个小时做饭。 这种墨鱼在做好后的第二天也很美味，所以你可以超越自己。
成分很简单 这个酱汁是基本的蔬菜和番茄酱。其中的经典 Bezzia 我们永远不会厌倦它，并且我们已经在其他版本中使用它来搭配，例如肉丸。你会尝试一下吗？
成分
- 500克。 墨鱼洗净切碎
- 1个切碎的洋葱
- 1/2 切碎的意大利青椒
- 1切碎的韭菜
- 1根胡萝卜，切碎
- 1瓣蒜末
- 1个西红柿，压碎
- 1/2杯白葡萄酒
- 1杯鱼汤
- 新鲜欧芹
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 萨尔
- 黑胡椒粉
一步一步
- 在平底锅中加热橄榄油，然后 用中火炒蔬菜：洋葱、胡椒、韭葱和胡萝卜，煮 15 至 20 分钟，偶尔搅拌。
- 然后 添加大蒜，盐和胡椒，再炒一分钟。
- 之后立马 加番茄 压碎并让它减少。
- 添加酒，混合并用中/高火煮几分钟，使酒精蒸发。
- 现在 添加鱼汤 和研磨。
- 品尝酱汁并调整盐和胡椒粉。
- 将酱汁加热 当水开始沸腾时，加入切碎的墨鱼，用中火煮约20分钟或直至墨鱼变软。
- 享用热蔬菜和番茄酱中的墨鱼和一块美味的面包。