有一个多星期的时间 庆祝情人节。 其中一周 Bezzia 我们将提出不同的想法来给您的伴侣带来惊喜，就像这个萨赫蛋糕一样。因为，谁不想在浪漫的晚餐后享用这个巧克力蛋糕作为甜点呢？
La 萨赫蛋糕维也纳酒店萨赫尔豪华的红色客房内仍提供严加保护的食谱。 以简单的布朗尼蛋糕为基础，杏仁果酱馅料和完全覆盖它的巧克力糖霜，谁能抗拒？
时间：1h30min
难度：容易
对于模具：24厘米。 直径
份：12
成分
- 100克糕点粉
- 10克化学酵母
- 110克。 奶油黄油
- 110克糖粉
- 6个鸡蛋（蛋黄与白色蛋黄分开）
- 110克杏仁粉
- 150克黑巧克力70％可可
- 110克糖
- 350克热杏酱
覆盖范围
- 300克。 黑巧克力覆盖
- 300克。 奶油（35％毫克）
- 70克。 奶油黄油
一步一步
- 加热烤箱 在180ºC的温度下，用油脂和面粉制成24厘米的模具。 可拆卸的。
- 筛面粉 与化学酵母和储备
- 打黄油 和糖粉直到变白
- 加蛋黄 而我们继续击败。
- 加入杏仁粉， 融化的黑巧克力 并再次击败。
- 登上白人 和糖，然后以包络的动作将它们添加到先前的混合物中。
- 加入经过过滤的面粉并混合均匀 de 包络形状 直到整合。
- 将面团倒入模具中 烘烤30至40分钟 或直到蛋糕完成。
- 然后，将其从烤箱中取出并使其回火15分钟，然后再进行 在电线架上脱模。
- 当蛋糕完全冷的时候 将其打开一半 在一把七弦琴或一把好刀的帮助下。
- 用它填充 一半的果酱 然后用另一半刷它的表面和边缘。
- 至 准备打顶 用热奶油融化巧克力和黄油。 巧克力融化后，小心混合，并用第一层糖霜覆盖蛋糕，然后用刮刀抹平表面。
- 放入冰箱中10分钟，使巧克力变硬，然后将剩余的覆盖面沐浴在水浴中，然后将其洗净。
- 根据您的喜好进行装饰。
