本周，我们准备了纯素食橄榄油和柠檬蛋糕，取得了成功。 一个简单的海绵蛋糕，具有海绵状质地和强烈的柠檬味，非常适合在午后伴着咖啡给我们带来甜蜜的零食。
该蛋糕也是制备蛋糕的良好起点。 您只需要打开它，然后将其装满柠檬，奶酪或巧克力奶油，即可将其转变为可令客人感到惊喜的甜点。 不想再尝试了吗？
成分很简单，您将毫无问题地得到它们。 其中，杏仁粉是最特别的。 您可以通过捣碎杏仁来自己制作，也可以在本食谱中用面粉代替面粉。 结果将不一样，但是可以！
成分
- 280克面粉
- 80克糖
- 2汤匙杏仁粉
- 1汤匙发酵粉
- 小苏打1/2茶匙
- 235毫升杏仁饮料（不加糖）
- 70毫升 特级初榨橄榄油
- 2个柠檬汁
对于柠檬糖浆：
- 150毫升水
- 4汤匙糖
- 柠檬汁1
一步一步
- 预热烤箱 在180ºC的温度下涂脂或在模具上衬线。
- 混合所有 干配料 蛋糕的成分：面粉，糖，杏仁粉，发酵粉和碳酸氢盐。
- 在另一个碗里，混合 湿成分：蔬菜饮料，橄榄油和柠檬汁。
- 将干成分添加到湿的成分中 混合直到整合 完全。
- 将面团倒入模具中 准备好后，点击计数器以除去气泡并放入烤箱。
- 在180ºC烘烤 持续35-45分钟或直到蛋糕完成。
- 完成后，关闭烤箱，准备糖浆时，将蛋糕留在门打开的状态下。
- 把所有的 糖浆成分。 让混合物在中低火下煮10分钟，或直到煮沸一半。 然后，关闭电源并从火上移开。
- 从烤箱中取出蛋糕， 脱模并刷 用糖浆。 然后使其完全冷却。
- 品尝纯素食橄榄油和柠檬海绵蛋糕。
