您在这些派对上还剩下红酒吗？ 好吧，这种甜点是重用它的理想选择。 红酒梨 他们是最初来自拉里奥哈（La Rioja）的甜点。 是的，经典，轻巧，精致且非常容易，但要确保该葡萄酒能带来完美的效果。
传统上 它通常与肉桂一起，但是我们可以选择添加一些八角茴香，丁香，橙子或柠檬皮，香草……无论您抹上何种调味料，它的味道都会消失的！
成份：
（4人用）。
- 4个小梨子。
- 750毫升红酒
- 150克白糖。
- 1个肉桂棒。
- 1个八角茴香（可选）。
- 2瓣丁香（可选）。
葡萄酒中梨的制备：
梨一定要 成熟但坚定，这样它们就可以很好地承受烹饪而不会崩溃。 会议梨非常适合此食谱，因为它是一种用水少的品种。
我们用刀或蔬菜削皮器将梨削皮，然后 我们离开他们的钟摆。 使用削皮器，我们将获得更均匀的表面，视觉上更美丽的外观，从而获得更好的外观。
在平底锅中，加入除梨以外的所有配料，然后用中火加热。 锅要窄，刚好适合水果，因此葡萄酒会更好地将其覆盖。 我们等到红色开始沸腾并且糖溶解了。
我们添加梨子躺下，然后用勺子在上面浸泡葡萄酒。 我们放下火煮 在有盖的情况下用小火加热约30分钟， 或直到非常温柔。 我们会不时地将它们翻过来，并用酒汁浸入它们中，以使它们的各面呈现均匀的栗色。 我们将通过用刀刺穿它们来检查它们是否准备就绪，这应该很容易进入心脏。
我们可以 热服他们 或将它们放在冰箱中，酱汁中或密闭容器中，以备不时之需 喝冷。 我们可以单独食用，也可以与奶油，冰淇淋，糕点奶油，酸奶或大米布丁一起食用。