El 素食主义超越了时尚，因为今天，人们越来越关注全球变暖以及我们对环境造成的破坏。 素食主义早于素食主义，是朝着更加尊重我们周围自然的世界迈出的第一步。
让我们详细了解一下 是素食主义者，如何成为素食者以及三本可以更好地理解这种生活方式的书籍。 今天，无可争议的是，素食已经超越了不吃动物肉的简单概念，因为它已经成为一种生活方式。
成为素食主义者意味着什么？
素食主义诞生于 避免肉的饮食形式 动物，以免伤害他们。 尊重其他生活方式的人们决定使饮食适应这种生活方式，以避免无意义地宰杀动物。 但是随着时间的流逝，这种饮食逐渐演变成其他形式的食物，因为目前还有其他形式，例如避免食用动物的卵-乳素素食者和任何来自动物的产品，纯素食者将对动物的热爱带入他们的生活方式或食肉动物，谁只吃水果。
素食时的注意事项
有时，某些人由于饮食限制而导致健康问题。 显然，限制饮食的饮食不能完全健康，因为我们将缺少从脂肪到蛋白质的许多必需营养素。 在素食中，通常避免食用动物，但蛋白质可以与豆类等蔬菜一起摄取，因此这是一种可行的饮食。 但是，在饮食上进行任何严格的更改之前，我们必须 体格检查，并在可能的情况下咨询营养师.
伊莎·钱德拉·莫斯科维兹（Isa Chandra Moscowitz）和特里·霍普·罗梅罗（Terry Hope Romero）的《 Veganomicon》
2013年XNUMX月，这个国家到达 素食食谱书。 如果您想拥有一本看似权威的纯素食烹饪书，那么我们必须掌握这本书。 在书中，他们向我们这些在厨房里非常有知识的人讲了一些有趣的事情，从我们需要的器具到如何解释测量和术语的知识。 此外，尽管我们不是素食主义者，但本书对于扩展我们对使用蔬菜而不使用乳制品或动物产品的食谱的视野非常有趣。
LucíaMartínezArgüelles的“科学的素食主义者”
对于那些已经成为素食者并想了解素食者的人来说，这是一本完美的书。 这种饮食的来龙去脉。 如果我们由于是否对饮食是否健康存有疑问而尚未悔改，那将是一本完美的书，因为它阐明了所有概念以及保持完全健康所应采取的措施。 这是一篇解释科学内容的文章，但以非常令人愉悦的方式进行了介绍，因此它适合所有人。
EzequielMatíasArrieta的“政治辩论中的素食主义”
本书论述了大型畜牧场对环境的直接影响。 作为 饮食和目前的生活方式 导致气候变化，缺水和森林砍伐。 它为我们提供了信息和科学证据，以了解我们自己的生活方式如何影响环境以及素食主义者和素食主义者如何改变当前许多环境问题。 对于那些想了解新生活方式的来龙去脉的人来说，这是一种反思。