你会爱上这个食谱的！ 这款烤西葫芦拼盘配上脆脆的鹰嘴豆和芝麻酱，是作为开胃菜或晚餐的原始替代品。 易于准备，健康，多彩...... 我们还能要求什么呢？
En Bezzia 我们继续利用西葫芦 现在我们有了它。 它是如此多才多艺的配料，它可以加入冷热食谱中，咸甜可口，作为主料或配菜。 加上鹰嘴豆使这道菜更加完整。
鹰嘴豆在烤箱中与一些香料一起煮熟，使它们具有烟熏味和 质地更脆。 配方与我们提出的类似 香脆五香鹰嘴豆 几个月前，但更简单。 利用烤箱的热量，我们还半烤了一些樱桃，这是当季的另一种水果。 一旦所有的原料都准备好了，你只需要最后的润色，我们会告诉你是哪一种！
成分
- 1个西葫芦切成1厘米。
- 盐和胡椒
- 特级初榨橄榄油
- 8樱桃番茄
- 1汤匙酸奶
- 1汤匙水
- 1 茶匙芝麻酱
对于鹰嘴豆
- 1锅熟鹰嘴豆
- 1汤匙辣椒粉
- 盐味
- 胡椒粉调味
- 1茶匙特级初榨橄榄油
一步一步
- 将烤箱预热到200ºC.
- 在一个适合烤箱的盘子里用手把所有的 准备鹰嘴豆的成分：煮熟的鹰嘴豆 - 过水龙头，沥干并干燥 - 辣椒粉、盐、胡椒和橄榄油。 确保所有的鹰嘴豆都浸透了油和香料的混合物。
- 此外， 切樱桃番茄 一半。
- 将带有鹰嘴豆和樱桃的盘子放在烤盘上，然后 在 200ºC 下烹饪 直到樱桃变软，鹰嘴豆呈金黄色。 后者大约需要 20 分钟。
- 而， 将酱汁成分混合在碗中：酸奶、水和芝麻酱、盐和胡椒。
- 也借此机会做 烤西葫芦片， 以前调味。
- 准备好所有成分后，将它们安装在源中，放置 西葫芦作为基础 并在其上添加其余成分。
- 最后但并非最不重要的是，享用烤西葫芦配脆鹰嘴豆和芝麻酱