La 橙色奶油和奶油 今天我们准备 Bezzia 它会让您看起来像很棒的主人。这是一种简单的甜点，您可以提前部分准备并保存在冰箱中直到食用前不久。一种清凉的甜点，是夏季最受欢迎的甜点之一，但不宜清淡。
La 这个甜点的介绍 橙色和鲜奶油是其成功的关键之一。 用于制作奶油的橘子皮被用作盛装这种奇妙甜点的容器。
时间：30分钟。 + 2小时休息
难度：中等
份：4
成分
- 250毫升橙汁
- 4橙子
- 室温3个鸡蛋
- 一小撮八角茴香
- 60克糖
- 肉桂棒来装饰
- 200毫升淡奶油
一步一步
- 将橘子切成两半， 榨汁。 保留这些贝壳，以便以后用作容器。
- 将蛋黄与白人分开。 转储 锅里的蛋黄 并敲打直到获得蓬松的质感。 加入糖，橙汁和少许茴香粉，将锅放在小火上。 在混合物加热时搅拌，直到蛋黄变稠并具有乳脂状的质地。 然后，从火上移开，使其冷却至室温。
- 登上白人 鸡蛋，直到获得海绵状和牢固的质地。 为了使它们牢固，您可以在工作中途加一点盐。
- 将打好的白葡萄酒与蛋黄奶油混合，这将使它变冷。 用它做 旋转运动，以防止气泡破裂。
- 混合后，将奶油放入糕点袋中， 填满4个橙皮 与橙色奶油试图不达到边缘。 让他们在冰箱中放置至少几个小时。
- 冷却后，用 鲜奶油和肉桂。