橙子是最受欢迎的水果之一 由于其美味和众多的健康益处，在我国被广泛消费。然而，橙子有不同的品种，可能比你所知道的要多得多，每种橙子都有自己的特点。在本文中，我们将探讨不同的类型：甜味和酸味，分析这些特征并提出它们的适合用途。了解您需要了解的有关这种多功能柑橘的一切！
橘子的种类
橙子有很多品种，但我们可以将它们分为两类： 甜橙和苦橙， 第一个是最受欢迎的，也是我们通常在家中拥有的。了解每个组的特征以及每个组中最受欢迎的品种：
甜橙
我们绝大多数人都喜欢甜橙作为食用橙子或 橙汁。正如其名称所示， 它们是甜橙，口感宜人 并具有浓郁的味道。但是，您应该了解一些具有其自身特征的子类别：
白橙
就是橙子的那种 世界上最古老、分布最广的。 由于它们的肉质部分充满水分和甜味，它们是榨出优质橙汁的优质橙子，也可作为食用橙子。在巴伦西亚社区，两个主要品种是 Salustiana 橙和 Valencia Late 橙，但也有其他品种，如 Barberina 或 Delta 无籽橙。
- 萨卢斯蒂安娜橙。 这种橙子通过自发突变出现在巴伦西亚，因其大小、风味和多汁而成为制作橙汁的明星品种。呈圆形，中等大小，略扁，皮薄，肉质多汁甜，颜色比脐淡。它在二月至四月之间收获。
- 晚瓦伦西亚橙：如果从收获时间来看，这个橙子是最晚的；它的收藏是在四月至六月底之间建立的。它是夏季制作果汁的理想选择，其形状略呈圆顶，多汁，味道甜美，酸度非常微妙。
血橙
这些橙子的深红色果肉很容易区分，是普通甜橙的变种。然而，它们比这些酸性更强，特别用于 准备甜点和鸡尾酒 旺季，从十二月到五月。
三种最常见的血橙品种是 Tarocco、Sanguinello 和最新品种 Moro。的程度 纸浆着色 这些橙子的成熟主要取决于昼夜之间强烈的温度变化，其中 Sanguinello 和 Moro 品种最为强烈，尤其是后者。但这并不是最常见品种之间的唯一区别：
- 塔罗科： 它生长于意大利南部，是意大利最受欢迎的食用橙子。它的维生素C含量是所有橙子品种中最高的，也是血橙中最甜的。尽管皮薄且无籽，但很容易剥皮。
- 圣吉内洛：生长于西班牙，其红色比意大利品种更浓烈，味道也更苦一些。它在二月成熟，但直到四月才在树上收获，使其成为最晚成熟的品种之一。可以持续到五月底。它是需求量最大的橙子之一，但产量有所减少。
- 泊： 它原产于意大利，具有浓郁的红色和比其他品种更苦的味道，类似于葡萄柚。
脐橙
脐橙因其特征性的肚脐而被识别。它们很容易剥皮，多汁，味道甜而微酸。它没有种子，因此非常适合 可作为新鲜水果食用，也可制成果汁食用 或在甜点中。
西班牙是全球九个主要水果生产国之一，是西班牙在中国水果生产方面的主要竞争对手。在我国的竞选活动中，他还与 这种橙子的不同品种 如：Navelina、Navel Lane Late、Valencia Late等。当他们到达正确的收获时间时。还有其他人属于这一类，例如华盛顿、鲍威尔和奇斯莱特。
苦橙
苦橙是橙子的变种，来自一种叫做枳壳的树。这些树非常具有装饰性，橙子主要用于 美容目的。 现在，苦橙果酱和蜜饯也可以用这些橙子制作。