我们多么喜欢他们 经典饼干 en Bezzia。我们知道，由于它们含有大量的糖，它们并不是最健康的，这就是为什么我们不定期准备它们，而是偶尔在周末准备它们，以增加早餐和零食的甜味。这个橘子蛋糕是我们准备的最后一个。很有秋天的感觉吧？
橘子开始在市场上占有一席之地，并且很快就会出现 他们将迎来最好的赛季，那么为什么不利用它们来制作这样的糖果呢？ 他 柑橘味 在这个蛋糕中，它非常微妙，但很明显。
没有橘子吗？ 你可以用另一种柑橘代替这个食谱中的它们； 橙子、柠檬甚至酸橙。 它的味道会有所不同，但它仍然是一个柔软而松软的蛋糕，你喜欢涂在咖啡或牛奶中的那种。 快去准备吧！
成分
- 在模具上涂黄油
- 175 克 通用面粉
- 8 克 化学酵母
- 少许盐
- 2个橘子
- 4 huevos
- 140克糖
- 80毫升温和的橄榄油
一步一步
- 预热烤箱至180°C 并给 24x14 厘米的模具涂上油脂。
- 然后， 筛面粉 并将其与发酵粉和少许盐混合。 预订。
- 将陈皮磨碎 然后榨汁，备用。
- 分开蛋黄 四个鸡蛋的蛋白。
- 将蛋白放入一个大碗中，加入少许盐，搅拌至半搅打状。 然后加入70克糖，继续搅打至 得到一个硬蛋白酥皮。 预订。
- 在另一个大碗里， 打四个蛋黄 鸡蛋和剩余的 70 克糖，直至混合物起泡沫。
- 然后， 加入橄榄油 平滑并敲打直至整合。
- 添加果汁 将两个橘子和果皮加入混合物中，再次搅拌使其融合。
- 最后还是没有停止敲打， 一点一点地加入面粉混合物 过筛。
- 一旦所有面粉都融合在一起 加入蛋清 您已准备好进行包络运动。
- 你只需要 倒入蛋糕糊 在预先涂油的模具中，将其轻敲柜台，然后将其放入烤箱。
- 在中等高度烘烤 45 分钟或直到插入其中的棍子干净为止。
- 然后，从烤箱中取出并放置五分钟 在电线架上拆模 让它完全冷却
- 冷却后，装饰橘子蛋糕 加糖粉 如果你想。