我记得夏天时，我们热衷于享用这种番茄沙拉。 我一直听说这是一个 曼切加沙拉 从那以后我一直相信。 无论其真正来源如何，它都是一年中最热的日子里享用的理想沙拉。
Manchega番茄，金枪鱼和黑橄榄沙拉是一种简单的沙拉。 它是由所有人都可以使用的食材制成，并在几分钟内即可完成。 理想的是 让它休息几个小时 放在冰箱中，这样可以使口味稳定下来，并记住在食用之前先将其取出一段时间，以欣赏所有口味。 你会尝试吗？
成分
- 5-6个成熟的西红柿
- 1/2切碎的红洋葱
- 1瓣大蒜，切碎
- 18黑橄榄
- 3罐腌制金枪鱼
- 3个煮熟的鸡蛋，切碎
- 少许糖
- 少许盐
- 黑胡椒调味
- 特级初榨橄榄油
一步一步
- 对西红柿做一个小十字架，然后 把它们放在砂锅里 用热水直到皮肤开始破裂。 然后将它们从热水中取出，然后浸入非常冷的水中。
- 去皮 将它们切成四块并挤压 在将它们放入碗或色拉碗之前。
- 加洋葱，大蒜，橄榄，片状金枪鱼和鸡蛋。 用盐，糖和黑胡椒调味，然后搅拌。
- 那好好吃 毛毛雨的油 特级初榨橄榄油和混合物。
- 用保鲜膜盖住碗，使其静置最少 在冰箱里两个小时。
- 食用前半小时将其从冰箱中取出，并享用拉曼恰（La Mancha）起源的沙拉。