你喜欢饼干吗？ 你通常准备它们吗？ 如果是这样，我们邀请您试试这个 日本芝士蛋糕， 又称云芝士蛋糕。 一种非常柔软的蛋糕，口感非常柔软，入口即化。
它自己吃！ 这个日本蛋糕是在不知不觉中被吃掉的。 你可以把它当作甜点，伴随着 黑莓果酱或红色水果， 但也可以单独食用，配上一杯好牛奶或咖啡。 它不会持续很长时间，我们警告你！
做这个芝士蛋糕 很简单，将所有的原料一点一点地融入面团中就足够了。 此外，这些成分是受欢迎的成分，因此您可以轻松找到它。 也许关于它的准备最奇怪的事情是烘烤时间。 测试它！
成分
- 250克奶油乳酪
- 3 huevos
- 50毫升牛奶
- 80克糖
- 30克。 由Maizena
- 中等柠檬汁
- 1/2茶匙发酵粉
- 少许盐
一步一步
- 在直径 20 厘米的模具上涂上油脂，然后在可以煮蛋糕的水源中加入足够的水 贝恩·玛丽.
- 将盘子放入烤箱，然后 将其打开至 160ºC。
- 现在把蛋白和蛋黄分开，打这些 使用电棒 配奶油奶酪、牛奶、50 克。 糖、玉米淀粉、酵母和柠檬汁。 这样做直到你得到一个光滑的面团，没有肿块。
- 然后在另一个碗里 登上白人 加少许盐。 当它们开始上升时，在打发的同时一点一点地加入剩余的糖，直到蛋白变硬。
- 然后 加入蛋清 到之前的混合物，用抹刀做柔软和包络的动作。
- 最后 将混合物倒入模具中 并将其与烤箱中的水一起放入源内。
- 在 30ºC 下煮 160 分钟 在 15ºC 下再加热 180 分钟。 然后，关掉烤箱，让蛋糕在里面再放 15 分钟。
- 完成，取出并 完全冷却 脱模前的日式芝士蛋糕。