这是一种非常美味的意大利面食。 这些 黑松露酱宽面 它们不会使您无动于衷，而且准备起来也非常简单。
西班牙是世界上最大的黑松露生产国。 这些蘑菇因其特殊的香气而备受推崇。 尽管我们还可以添加一些块鸡肉，但只有松露酱才可以使这道菜令人愉悦。
成份：
（4人用）。
- 350克干意大利细面条。
- 250毫升做饭的液体奶油。
- 1个黑松露。
- 50 gr。 帕玛森芝士。
- 盐和胡椒。
用松露酱制备意大利细面条：
用于准备面食，我们用一撮盐在锅中加热大量水，然后等它煮沸以加入意大利细面条。 无论如何，准备时间通常约为6分钟 我们将按照容器告诉我们的说明进行操作。 准备好意大利面后，我们将其从火上移开并沥干。
我们继续 准备松露酱 另一方面。 松露罐头通常放在装有调味水和盐的瓶子中。 在这种情况下，就不必清洗了，另一方面，如果松露是新鲜的，我们将用少量水清洗。 我们用刨丝器和帕玛森芝士磨碎黑松露。
在平底锅中用低火加热液体奶油。 天气炎热时，我们将帕玛森芝士和松露一起加入。 我们删除和 我们让它减少一点并变厚。 考虑到帕尔马干酪已经有些咸，我们测试了盐分，并在必要时添加了盐分。 我们还将放少许胡椒粉，如果可能的话，将其新鲜磨碎。
酱汁已经准备好了，我们只需要将其与意大利细面条混合或将其散布在每盘意大利面中即可。 为了做一个很好的演示， 我们可以保留一点松露来装饰，在盘子上洒一点。