低温已经成为现实， 豆类炖菜 它们成为对抗它们的绝佳选择。 例如，这些带蛤蜊的白豆是强身健体和享用美味佳肴的绝佳资源。
豆类可以通过多种方式添加到餐桌上。 然而，在冬天 炖菜成为焦点. 这很容易准备，并在加入时呈现出有趣的成分组合 蔬菜基地 鸟蛤。
当然，你可以使用新鲜的鸟蛤，但在 Bezzia 我们想用以下材料来准备这道炖菜 罐头蛤 这次。 保留是一种很好的资源，我们可以在需要时随时使用它们； 只需打开储藏室。 你敢用蛤蜊来准备这些豆子吗？
4的成分
- 320 克。 白豆（前一天浸泡的）
- 1塞沃利亚
- 1绿色甜椒
- 2韭菜
- 1个大胡萝卜
- 1月桂叶
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3大蒜丁香
- 1个番茄去皮，切块
- 100克。 天然蛤蜊（沥干重量）
- 盐和黑胡椒
一步一步
- 在快锅里 加入沥干的豆子、洋葱、甜椒、韭菜、胡萝卜和一整瓣去皮蒜瓣。 您可以将蔬菜放在网中或将它们绑起来，以便稍后您可以更轻松地将其取出。
- 加水，两倍豆子的体积，煮沸。 煮沸后，将它们煎炸，再加入一杯水，然后关上锅。 煮 15-20 分钟 从阀门上升到第二个位置的那一刻起。 一段时间后，将其关闭，将其从火上移开，等待压力消失再将其打开。
- 什么时候可以开锅 将蔬菜放入搅拌杯中 用半锅煮汤将它们磨碎。 预订。
- 然后，在一个大平底锅中加热橄榄油 棕色两片蒜瓣.
- 黄金多少钱 加番茄 并炒几分钟。
- 将切碎的蔬菜加入砂锅中 你保留的，蛤蜊，豆子和部分烹饪肉汤。 或多或少，取决于你想要它们有多酸。
- 盖上砂锅，煮几秒钟，把白豆和蛤蜊一起上桌