¿Cuántas tartas de queso hemos preparado ya en Bezzia？ “ 奶油芝士蛋糕 红色水果和传统 纽约芝士蛋糕 是其中一些。 如今，这个清单随着一项新提案的增长而增长： 核桃芝士蛋糕 和奶油糖霜。 你敢尝试吗？
这个芝士蛋糕由饼干底料，奶油芝士和核桃馅组成，以及 黄油基糖霜 和红糖。 这是一个简单的蛋糕，但是，在合并下一个零件之前，需要等待每个零件冷却。 理想的做法是在上菜前一天做准备，随着时间的推移取胜！
时间：2小时
难度：容易
份：5
成分
对于基地
- 9消化曲奇
- 50克。 黄油。
对于奶油干酪
- 250克。 室温下的奶油干酪
- 40克糖。
- 1茶匙香草精
- 2个小鸡蛋
- 80克。 切碎的核桃
对于奶油糖
- 60克室温下涂黄油
- 45克红糖粉
- 2汤匙全脂牛奶
- 120克糖粉
- 1汤匙香草精
一步一步
- 轻轻润滑模具 （直径15-16厘米），并用防油纸作衬。
- 准备基地 将饼干和融化的黄油一起压碎，直到得到糊状为止。 将其放在模具的底部，然后用勺子按压。 放入冰箱或冰柜直到变硬。
- 打奶酪 加入糖和香草精，直到获得均匀的乳霜。
- 然后 加鸡蛋 一个接一个地跳动，每次添加后都跳动直到合并。
- 最后， 加入核桃 和混合。
- 将混合物倒在饼干基料上， 带到烤箱 在190ºC下预热40-45分钟，或者直到针刺出来干净为止。 因此，将其从烤箱中取出，使其冷却。
- 蛋糕变热的时候 准备封面 在锅中中火将黄油，红糖和牛奶混合。 煮沸时，从火上移开，加入香草精和糖粉。 搅拌直到得到均质的奶油。
- 蛋糕冷后，添加 奶油糖霜。
- 将芝士蛋糕放入冰箱，然后 让它冷却。
