我们结束了这一周 Bezzia 配上一份甜甜的甜点,很甜!主角是 奥利奥饼干,既存在于奶油干酪中,又存在于巧克力糖浆中。 您是否需要更多信息来鼓励您准备这些奥利奥和巧克力奶油杯?
制备方法的简便性可能是该甜点成功的另一个关键因素。 准备时间不超过半小时,可以将其保存在冰箱中,直到有时间使用为止。 理想情况下,将其呈现在 份量,但是您也可以大幅度地做到这一点。
处理时间:40分钟
难度:容易
份:3
成分
对于面霜:
- 125克冷奶油芝士
- 55克白砂糖
- 1/2茶匙香草精
- 130毫升霜(35%毫克)凉
- 7奥利奥饼干
对于巧克力糖浆基料:
- 6奥利奥饼干
- 25克可可粉
- 80克糖
- 100克。 水
- 少许盐
- 1/2茶匙香草精
装饰:
- 迷你奥利奥饼干
- 碎的奥利奥饼干
一步一步
- 准备糖浆 巧克力为此,将可可,糖和盐放在平底锅中。 然后,当您用一些手把杆拍打时,一点一点地加水。
将锅放在中火上,中火加热,并且不停止搅拌,让糖溶解。 - 煮沸时,立即降低热量并煮5-6分钟,或直到糖浆具有所需的密度。 然后,将其从火上移开,加入香草精, 混合并冷却.
- 准备奶油。 从冰箱中取出奶油干酪,然后打至软。 不停地跳动,以雨水和香草精的形式添加糖。 现在加入冷奶油并搅拌直到获得奶油状和通风状的混合物。 最后,加入饼干,将其用研钵稍稍碾碎,并进行包裹。
- 组装眼镜 在每个饼干的底部放置一个碎饼干基料和巧克力糖浆。 接下来,添加大量的奥利奥乳霜并重复两个步骤。
- 用压碎的奥利奥饼干装饰杯子,然后 迷你奥利奥(Oreos)。