一些食物在夏天变得有潜在危险，对于小e 无害的疏忽可能导致严重的健康问题. 夏季的高温是导致污染食物的细菌、真菌和各种病菌大量繁殖的原因。 结果是，当它们与身体接触时，会导致严重的问题，例如食物中毒。
毫无疑问是众所周知的事情 通常，它往往与酒吧里的食物消费有关、餐厅和提供食物的地方。 然而，研究和统计表明，夏季食物中毒大部分发生在家庭环境中。 这表明在家中没有对食物进行基本护理。
夏季潜在危险食品清单
他们在夏天更危险并不意味着他们不能在冬天。 也就是说，许多 食用状况不佳的食物是由于处理不当造成的. 高温加速了这个过程，但冬天的寒冷并不能阻止它。 因此，最明智的做法是在处理食物时始终采取最大程度的预防措施。
恩CUANTO一个 夏天的风险某些食物更危险，因为它们在夏季消耗更多。 在烧烤时食用的新鲜肉类和烹饪前在高温下花费太多时间，自制蛋黄酱冷藏不佳的沙拉只是一些典型的例子。 但夏季的危险食物清单很长， 这些是风险最大的4种食物.
汉堡包
用来制作汉堡包的肉是几种动物的混合物，通常是未知的。 在处理不同的动物时，汉堡包的风险大于同一动物的肉排或一块肉。 另一方面， 肉末有许多细菌可以繁殖的角落和缝隙 并且热量要均匀地到达整块更复杂。
别忘了 夏季烧烤的明星是汉堡包. 因此，在将肉煮熟之前保持冷藏是必不可少的。 无需打破冷链，无需保护，无需在室外放肉。
蛋制品
鸡蛋是一种非常健康的食物，虽然有潜在危险。 沙门氏菌是在鸡蛋中增殖的细菌之一 并且它们引起的疾病非常严重。 为避免这种情况，如果您要准备带鸡蛋的食物带出门，最好使用鱼子等替代品。 不仅用于制备蛋黄酱，还用于西班牙煎蛋和其他鸡蛋酱。
烤马铃薯
非常好，非常健康，是烧烤的完美伴侣，但在夏季有潜在危险。 为了烤土豆，使用铝箔并在里面生成 一种热源，在分散时会转化为湿气. 如果您正在烤土豆并且它们没有全部食用，请将它们存放在冰箱中或将它们转化为另一种食物，例如土豆泥。
鸡肉
这种丰富而健康的肉是最脆弱和最危险的肉之一，尤其是在夏天，如果不采取必要的预防措施。 鸡肉在烹饪前不应清洗，处理肉类时手和厨房用具应始终非常干净。 而最重要的， 鸡肉在食用前必须始终煮熟.
夏季避免食物中毒的最佳方法是格外小心。 永远不要忘记它与食物有关，无论场合多么有趣。 如果你要和其他人在一起 你很容易迷失在食物中，选择其他菜肴 可以提前准备。 不要冒险，避免糟糕的食物记忆毁了你一个美妙的夏天。