卡斯蒂利亚汤是 卑微的汤 具有精致的味道。 它仍然是大蒜汤，因此大蒜，面包和辣椒粉是其基本成分。 从今天开始，从这里开始，汤中可以加入香肠和肉汤。
上 大蒜汤 和所有传统菜肴一样，有很多版本。 我们准备了我们最喜欢的鸡蛋之一，这次是鸡蛋，我们通常允许它们在汤静止后随汤本身的热量沸腾，然后才上菜。
时间：25分钟
份：2
成分
- 5大蒜丁香
- 4片香肠
- 40克火腿立方体
- 3汤匙初榨橄榄油
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1飞溅的白葡萄酒
- 50克老面包
- 1/2升肉汤（或水）
- 盐味
一步一步
- 将蒜瓣去皮，去除病菌并切成薄片。 切面包 薄片 和储备。
- 将油倒入锅中， 炒大蒜 直到它们开始变成褐色。
- 然后， 添加香肠 以及火腿和炒菜，直到它们变色为止。
- 然后 加入辣椒粉 然后用木勺搅拌一分钟。
- 然后 倒白葡萄酒 它减少了几分钟。
- 加面包 搅拌，使其充分浸入油，然后再添加肉汤和盐。 我们没有在香肠中加盐，对我们来说就足够了。
- 煮15分钟 大约使面包变软和汤变稠所需的时间。
- 服务热。