慕斯种类繁多，加那利群岛有自己的慕斯， 果冻慕斯 这是死的。 这是一种柔软的甜点，不是很甜，并且易于制备。
Gofio是由以下产品组成的产品 烤谷物粉，通常是小麦或小米。 这种甜点是儿童（和成人）食用谷物并从gofio提供的营养特性中受益的绝佳方式。
成份：
- 110克加那利的gofio。
- 600毫升的淡奶油。
- 150克炼乳。
- 30毫升全脂牛奶。
- 3个鸡蛋
- 切碎的烤杏仁（用于装饰）。
gofio慕斯的制备。
我们将开始 将蛋黄与白人分开 鸡蛋，我们将它们放入两个不同的碗或容器中。
在一个大容器里 我们可以轻松击败的地方，我们将蛋黄放入鸡蛋中打浆。 加入炼乳，然后再次搅打两种成分。
加入gofio并充分混合，直到获得均匀的质地。 我们将观察到 面团变稠了很多，获得一种意大利面。 现在添加牛奶并再次混合。
我们将奶油装在一个单独的容器中，以帮助我们使用电动搅拌机。 一点一点地在刮刀的帮助下，将奶油加到gofio糊中。 我们将整合它 柔和而动人的动作，以防止面霜掉落。
像奶油一样，我们安装 蛋清要下雪了 在一个单独的容器中。 随后，我们以相同的方式将其合并到gofio中，从上到下进行包围和柔和的移动。
我们的果冻慕斯现在就准备好了。 我们只需要将其分发到眼镜或单个眼镜中，并在需要时对其进行装饰。 我们可以在慕斯上撒些烤杏仁片作为装饰，也可以简单地撒上一点gofio。 上菜之前 我们将其在冰箱中冷藏几个小时，因此需要更多的一致性和风味。