Las cookies ibhotolo con tomillo limonero que hoy preparamos en Bezzia, pertenecen al libro “Cocina Conmigo” de Gordon Ramsay. Es una receta muy sencilla, que nos llamó la atención por la incorporación del tomillo limonero a la masa. Sentíamos curiosidad por el resultado final, ¿quién no?
Emva kokubavavanya, siqinisekile ukuba siza kuphinda. Crispy kunye nevumba bagqibelele ukukhonza ngekofu elungileyo okanye iti ngexesha lokutya. Zilula kakhulu ukuzilungiselela, nabani na angayenza. Isongelwe kwiphepha leethishu, banokwenza isipho esihle. Ngaba unesibindi sokuzilungiselela?
Izithako
- 340g. umgubo + ongezelelweyo ukukhupha intlama
- 1/4 itispuni yetyuwa
- 225g. ibhotolo engenatyuwa, ithambile
- 140g. iswekile
- Iipunipoli ezi-2 ezinqunqiweyo ze-lemon
- I-icing iswekile yokuhombisa
Inyathelo ngesinyathelo
- Phakamisa umgubo kwisitya kwaye ungeze ityuwa. Ugcino.
- Yibethe ibhotolo kunye neswekile kwisitya esine-mixer yombane de ufumane umxube ococekileyo kunye nofanayo.
- Hlanganisa i-thyme kunye nomgubo, kancinci kancinci, ukubetha ngesantya esisezantsi kude kuhlanganiswe ngokupheleleyo.
- Yenza ibhola ngentlama, uyisongele ngeplastiki kwaye yiya kwifriji Ngexesha lemizuzu engama-30.
- Ukuphelisa i-oveni ukuya kwi-180º.
- Flour umphezulu womsebenzi, susa isiqingatha sentlama kwifriji kwaye uyikhuphele kubukhulu obumalunga ne-6mm. Ukuba intlama ithambe kakhulu kuya kufuneka wongeze umgubo omncinci. Sebenzisa a umsiki wecookie ukwenza ii-cookies ezinemilo oyifunayo.
- Bhaka imizuzu eli-15 ukuya ku-20, zide iicookies zibe mnyama, lumka, azitshisi!. Nje ukuba igolide, basuse, bayeke lukhuni kwitreyi kwaye uyithumele ngononophelo kwindawo yokubeka izinto ukuze ugqibe ukupholisa.
- Nciphisa iswekile Ukuhombisa kwaye usebenze ngekofu okanye iti.
