Las peras al vino son un postre tradicional de nuestra gastronomía que en Bezzia te enseñábamos a preparar hace ahora un año. Aquellas se preparaban con vino tinto. Hoy, sin embargo, os proponemos una nueva receta ngewayini emhlophe, ayithandwa kakhulu kwilizwe lethu.
Amapheya kwiwayini emhlophe ngokubanzi anempawu ezingaqhelekanga. Zihlala zikhethiweyo ngecardamom, isafron, ii-clove kunye / okanye isinamon. Ngenxa yoko, iipeya ezithambe kakhulu zifunyenwe zinencasa encinci kodwa zityebile kakhulu ngevumba. Ungazithatha zifudumale okanye zibande, zodwa okanye zikhatshwe yisiqhekeza somkhenkce.
Izithako
- Iipeya ezi-4 eziqinileyo
- 500 ml. iwayini emhlophe
- 100 ml. zamanzi
- 1/2 yejusi yelamuni
- 120 g. iswekile
- Intonga ye-1/2 yesinamoni
- Imisonto embalwa yesafron
Inyathelo ngesinyathelo
- Beka iwayini, amanzi, ijusi yelamuni, iswekile, isinamoni kunye nesafron kwimbiza ephakathi. Yizisa kwimathumba Ngaphezulu kobushushu obuphakathi.
- Xa iqala ukubilisa, beka ngaphakathi kweepere ezine iyaxobuka kwaye igubungele ipani ngohlobo lokuba umphunga ubaleke kwelinye icala.
- Vumela ukuba ibilise ubushushu obuphantsi imizuzu engama-30 ukuya kwengama-40 okanye de amapere ethambile. Ngexesha lenkqubo, tyibilika amapheyi ukuqinisekisa ukuba ziphekwe kakuhle macala onke.
- Thatha amapere kunye nokunyusa ubushushu imizuzu emihlanu ukuze ulwelo lucuthe kwaye yitya kancinci isiraphu.
- Ncedisa iipere kwiwayini emhlophe kushushu okanye kuyabanda.