Trứng cút không được ưa chuộng và tiêu thụ nhiều như trứng gà. về những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó và lợi ích sức khỏe của nó. Mặc dù khá nhỏ so với trứng thông thường nhưng chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu rất có lợi cho cơ thể và sức khỏe.
Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn về đặc tính dinh dưỡng của trứng cút.
Giá trị dinh dưỡng của trứng cút
Dù có kích thước nhỏ nhưng trứng cút lại chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời, đó là chìa khóa khi sửa chữa và hỗ trợ sự phát triển của các mô trong cơ thể con người. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin B12, vitamin D, sắt, phốt pho và riboflavin.
So với trứng gà, trứng cút có tỷ lệ lòng đỏ và lòng trắng cao hơn. Điều này có nghĩa là có nhiều chất béo và calo trên một đơn vị trọng lượng. Tuy nhiên, hầu hết các chất béo này đều tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Lợi ích sức khỏe của trứng cút
- Mặc dù có chứa chất béo nhưng trứng cút có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng giúp để tăng cường sức khỏe tim mạch. Chúng chứa phospholipid giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu và tăng mức cholesterol tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Trứng cút rất giàu vitamin D và phốt pho, hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp xương chắc khỏe. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, trong khi phốt pho là thành phần chính của xương và răng. Ăn trứng cút thường xuyên có thể giúp ích để duy trì mật độ xương tốt và ngăn ngừa các vấn đề về xương như loãng xương.
- Trứng cút là một nguồn tuyệt vời vitamin A và lutein, hai chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của mắt. Vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực khỏe mạnh, trong khi lutein hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra.
- Nhờ hàm lượng protein và vitamin B phức hợp cao, trứng cút Chúng có thể cung cấp một lượng năng lượng tốt cho cơ thể. Protein sẽ giúp giữ lượng đường trong máu ổn định, trong khi vitamin B phức hợp rất cần thiết khi chuyển hóa thức ăn thành năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng.
- trứng cút Chúng rất giàu choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng não và phát triển nhận thức. Tiêu thụ đủ choline trong chế độ ăn uống có thể giúp bạn có sức khỏe não tốt.
Làm thế nào bạn có thể tiêu thụ trứng cút
Trứng cút có thể được chế biến dưới nhiều hình dạng và hình thức khác nhau. Chúng có thể được nấu và phục vụ như một món ăn độc lập, dù là luộc, chiên, luộc hay ở dạng trứng tráng. Chúng cũng thường được dùng làm món ăn kèm với món salad, bánh mì sandwich và các món sushi.
Tóm lại, trứng cút tuy có kích thước nhỏ so với trứng thông thường nhưng lại cung cấp vô số chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Chúng là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất chất lượng cao giúp tăng cường sức khỏe tim mạch hoặc não bộ. Vì vậy, đừng ngần ngại kết hợp trứng cút vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và tận hưởng tất cả các chất dinh dưỡng và đặc tính của chúng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là nên tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải và không nên lạm dụng chúng khi dùng.