Giống nhau màu sắc Những gì thực phẩm có đã là một đặc tính rất quan trọng mà chúng có và điều đó cung cấp cho chúng ta rất nhiều thông tin về thực phẩm đó. Chúng ta tìm thấy trong tự nhiên nhiều loại thực phẩm có màu sắc khác nhau, hôm nay chúng ta sẽ tập trung vào màu trắng, mặc dù là màu sạch và tinh khiết nhưng có rất nhiều loại thực phẩm có màu sắc khác nhau. những sản phẩm dù có màu trắng nhưng lại rất có hại cho sức khỏe của chúng ta.
Bạn phải có nền tảng kiến thức về thực phẩm, mặc dù mỗi năm con người tiến thêm một bước về nhiều mặt đời thường, nhưng ở những mặt khác, nó có thể trì trệ hoặc đi theo con đường không lành mạnh. Điều này xảy ra với chế độ ăn kiêng chúng ta có ngày hôm nay.
Thực phẩm màu trắng gây hại cho sức khỏe
Hầu như mỗi ngày chúng ta đều tiêu thụ 5 loại thực phẩm trắng rất có hại cho sức khỏe, trong số đó có: đường tinh luyện, muối ăn, sữa bò, bột mì tinh luyện và bơ thực vật.
Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao những sản phẩm này lại độc ác đến vậy.
Đường trắng hoặc đường tinh luyện
Về mặt dinh dưỡng, đường không cung cấp cho chúng ta bất cứ thứ gì., không có gì cả, chỉ là vấn đề sức khỏe nếu bị lạm dụng. Trên thực tế, nhiều chuyên gia dinh dưỡng ngày nay coi nó là một trong những chất độc lớn nhất đối với bất kỳ ai.
Nó chứa lượng calo rỗng, góp phần làm tăng cân và béo phì, do đó sẽ có nhiều yếu tố nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 hoặc làm hỏng răng.
Mặt khác, đường làm axit hóa máu và nó lấy đi các khoáng chất như canxi nên về lâu dài cả xương và răng đều rất dễ yếu đi.
Có nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho đường trắng, chẳng hạn như đường nâu, mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên dùng đường này. mật ong, panela, mật ngũ cốc, lá stevia hoặc xi-rô trái cây.
Sal
Cũng giống như trường hợp đường, chúng ta tìm thấy nhiều loại, với muối, điều quan trọng là phải biết cách phân biệt loại nào. muối có hại nhất. Trong trường hợp này, đó là muối tinh luyện, tức là muối ăn, được xử lý bằng natri clorua và không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí còn có chất phụ gia để không bị vón cục.
Ngược lại, chúng ta tìm thấy muối nguyên hạt, một loại muối có tất cả các vitamin và khoáng chất vì nó chưa qua tinh chế. Được biết đến nhiều nhất là muối biển vì nó rẻ nhất, nhưng chúng ta có thể chọn Muối Himalaya hoặc fleur de sel.
Sữa bò
La tranh cãi tồn tại xung quanh sữa bò đang thay đổi rất nhiều. Trong một mùa, các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia khuyên nên tiêu thụ sữa bò, nhưng sau một vài tháng, họ tấn công mức tiêu thụ và khuyên không nên dùng nó.
Hôm nay, ý kiến được chiaNhiều người trong số họ không khuyến nghị tiêu thụ nó sau vài tháng đầu đời, vì cơ thể chúng ta sẽ mất enzyme lactase, loại enzyme cho phép chúng ta tiêu hóa đường sữa một cách chính xác. Trong khi đó, những người khác lại cho rằng cơ thể chỉ được chuẩn bị để hấp thụ sữa mẹ chứ không phải của các động vật khác.
Sữa là một loại thực phẩm khá đầy đủ tuy nhiên nó không cung cấp bất kỳ dưỡng chất nào chất xơ, sắt hoặc vitamin C. Nó tạo điều kiện cho sự xuất hiện của các bệnh viêm nhiễm, thiếu máu, thừa cân hoặc bị axit dạ dày.
Ngược lại, một số nghiên cứu đã thấy rằng sữa có liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hoặc buồng trứng.
Tin tốt là sau bao nhiêu tranh cãi, nhiều nhà sản xuất đã vào cuộc và tìm ra vô số lựa chọn thay thế cho loại thực phẩm này. Các loại sữa thực vật như cơm, yến mạch, hạt phỉ, thức uống đánh vần hoặc hạnh nhân Chúng là một ví dụ rõ ràng rằng chúng có thể được làm từ hầu hết mọi sản phẩm. Chúng rất tốt cho sức khỏe, giàu axit béo thiết yếu, được tiêu hóa tốt hơn và ít gây hại hơn.
bột mi trăng
Bột mì trắng là bột mì tinh chế, tức là đã trải qua quá trình loại bỏ chất xơ nên mất đi một lượng lớn giá trị dinh dưỡng. Là bột mì làm hệ tiêu hóa của chúng ta trở nên tồi tệ hơn và gây táo bón, giữ nước, làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì và ung thư ruột kết.
Để tiêu thụ các loại bột tốt cho sức khỏe hơn, chúng tôi khuyên bạn nên chọn phiên bản ngũ cốc nguyên hạt, nghĩa là bánh mì nguyên hạt, gạo lứt, bột làm từ ngũ cốc nguyên hạt, bánh quy, Vv
Bơ thực vật
Margarine là sản phẩm do con người tạo ra, nghĩa là Nó được làm từ dầu thực vật có chất lượng đáng ngờ. Nó đã trải qua một số quy trình để đạt được độ đặc chắc chắn nhất, hơn nữa, nếu nó cung cấp cho chúng ta bất kỳ loại vitamin nào thì nó đã được thêm vào một cách nhân tạo.
Margarine, mặc dù nhiều người nghĩ khác, nhưng có lượng calo tương đương hoặc nhiều hơn bơ làm từ bò. Chứa chất béo chuyển hóa vốn rất có hại cho cơ thể và còn được chứng minh là ảnh hưởng trực tiếp đến sự xuất hiện của bệnh tim mạch vành.
Để thay thế, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ dầu dừa chiết xuất lạnh, dầu ô liu nguyên chất hoặc bơ có ghi rõ nguồn gốc và cách chế biến.
Như bạn có thể thấy có một số sản phẩm hàng ngày Chúng ta tìm thấy chúng hàng ngày trong rất nhiều loại thực phẩm nhưng không phải vì lý do đó, không phải vì chúng quá phổ biến mà chúng tốt cho sức khỏe và có lợi cho sức khỏe. Hãy học cách phân biệt chúng để không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.