Đồ bảo quản đóng hộp không bao giờ thiếu trong bất kỳ tủ đựng thức ăn nào, nhà nào cũng có những chiếc hộp giúp họ thoát khỏi rắc rối hoặc dùng để kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn sao. Các đồ ăn đóng hộp Chúng hoàn hảo vì chúng tồn tại lâu dài và không cần chuẩn bị trong hầu hết các trường hợp.
Từ những loại phổ biến nhất như cá ngừ đóng hộp, đến đậu lăng, cá mòi, trai hay lươn tỏi, bất kỳ loại nào cũng đều hoàn hảo cho tiêu thụ bất cứ lúc nào. Chúng là những thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta và chính vì lý do này mà hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu thêm một chút về chúng.
Trong số các loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất được đóng gói trong lon nhôm là:
- Tất cả các loại pate
- Cá: cá ngừ, cá thu, cá mòi
- Hải sản: nghêu, trai, sò
- Nước sốt cà chua
- Cây họ đậu: đậu xanh, đậu lăng, đậu
- Trái cây trong xi-rô: salad dứa, đào hoặc trái cây
- Salad
- Rau quả: món hầm, atisô, đậu xanh, dưa chua
- Nước giải khát và nước trái cây
Học cách lựa chọn điều tốt nhất
Tất cả thông tin về sản phẩm đều có trên nhãn, không mất nhiều thời gian để xem xét thành phần bên trong để biết loại nào tốt cho sức khỏe nhất và loại nào có hại nhất. Rõ ràng là họ có chất bảo quản mặc dù không phải tất cả đều giống nhau. Vì lý do này bạn phải hết sức chú ý, được sử dụng nhiều nhất là natri benzoat, axit benzoic và axit xitric. Ngoài ra còn xuất hiện các chất bảo quản số E-210, E211, v.v.
Để chăm sóc dòng sản phẩm của chúng tôi, lý tưởng nhất là tránh những loại có trong dầu thực vật và chọn những loại được đóng hộp tự nhiên. Các thùng chứa kim loại luôn gây ra nhiều tranh cãi vì lúc đầu họ dùng keo để dán, ngày nay như chúng ta nói, chuyện đó xảy ra kiểm tra kiểm soát chất lượng mở rộng đảm bảo với chúng tôi rằng chúng ở trong tình trạng hoàn hảo để tiêu thụ.
Tuy nhiên, chúng ta phải có sự tự chủ nhất định, hãy nhìn vào cái lon và thấy rằng nó không xuống cấp, những gì chúng ta có thể tìm thấy như sau:
- Vết lõm trên nắp
- Rỉ sét ở các cạnh hoặc nơi gắn nắp
- Màu sắc lạ bên trong
- Mùi nồng nặc
- Nói chung là ngoại hình xấu
- Bọt hoặc nấm mốc trên sản phẩm
Đặc điểm của sản phẩm đóng hộp
Có nhiều ý kiến về sản phẩm đồ hộp, có người khen, có người chê. Một số chạy trốn khỏi chúng trong khi đối với những người khác, chúng là bánh mì hàng ngày của họ.. Những người nghi ngờ họ có thể vì tại một thời điểm nào đó trong đời họ tìm thấy một chiếc lon trong tình trạng tồi tàn hoặc vì ai đó họ biết đã kể cho họ nghe về một sai lầm trong quá khứ, tuy nhiên, những người chưa bao giờ phàn nàn thì coi họ như những vị cứu tinh thực sự.
Các lon phải chịu quá trình nhiệt cụ thể để chúng giữ được chất dinh dưỡng và trạng thái tươi lâu hơn để không dễ bị hư hỏng.
Bao bì tốt hơn
Tùy thuộc vào thực phẩm bên trong mà chất liệu này hay chất liệu khác sẽ tốt hơn cho việc bảo quản. Chúng ta sẽ phải phân tích các loại thức ăn, thời gian và nên bảo quản nó trong điều kiện nào.
các Rau nấu chín chẳng hạn như đậu lăng hoặc đậu xanh là những sản phẩm thích hợp cho ly. Chúng phải được đóng gói chân không để chứa ít muối và chất phụ gia hơn. Mặt khác, chúng tôi có túi nhựa, nhựa ngày nay hiện diện quá nhiều và tiếp xúc với vô số sản phẩm, chẳng hạn như tất cả Đông cứng Hầu hết chúng đều được đóng gói.
cuối cùng lon kim loại, cần một thành phần chất lỏng để lưu trữ, hoặc dưa chua, dầu ô liu hoặc nước muối.
Cuối cùng và để kết luận, chúng tôi sẽ nói rằng phương pháp tốt nhất bảo tồn là việc tiêu thụ hàng ngày sản phẩm tươi sống, Nếu bạn có thời gian và tâm huyết với thực phẩm lành mạnh, không ngần ngại, lý tưởng nhất là đi chợ hàng ngày để tiêu thụ những sản phẩm tươi sống chất lượng.