Con thỏ là một thịt rẻ mà chúng ta có thể chuẩn bị những công thức nấu ăn tuyệt vời. Một vài năm trước, chúng tôi đã chia sẻ trên trang này một công thức cho thỏ hầm rau củBạn có nhớ không? Hôm nay, chúng tôi khuyến khích bạn thử một công thức mà theo quan điểm của chúng tôi, cải tiến công thức đó: thỏ hầm cà rốt.
Cà rốt là một món ăn kèm tuyệt vời cho các món hầm và nướng. Bên cạnh đó là một thành phần thú vị về mặt dinh dưỡng, mang lại cho những món ăn này màu sắc và một cảm giác ngọt ngào thường yêu thích chúng. Vào dịp này, tính phản kháng của nó lớn hơn nhiều, trở thành một trong những thành phần chính cùng với thỏ.
Con thỏ đã sẵn sàng để nấu ăn; Bạn sẽ chỉ phải yêu cầu người bán thịt của bạn cho nó. Và mặc dù một điều có vẻ hơi nhiều đối với bạn, nhưng sẽ không phải vậy! Các món hầm như thế này là biết ơn với thời gian trôi qua; Bạn có thể ăn những gì còn lại sau hai hoặc ba ngày với một chén cơm nếu bạn bảo quản đúng cách trong tủ lạnh. Hãy lưu ý!
Thành phần
- Thỏ chặt nhỏ để hầm
- 1 củ hành trắng băm nhuyễn
- 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
- 3-4 củ cà rốt, thái mỏng
- 4 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- 1 muỗng canh bột mì
- Nước luộc gà, rau hoặc nước
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ôliu
Từng bước
- Nêm gia vị cho miếng thỏ và làm nâu chúng trên nhiệt độ trung bình-cao trong một cái chảo với một ít dầu ô liu. Sau khi vàng, lấy chúng ra khỏi soong và dự trữ.
- Trong cùng một nồi, thêm hành tây và hạt tiêu và xào trong 5 phút.
- Sau kết hợp cà rốt và nấu toàn bộ trong 5 phút nữa.
- Tiếp theo đổ cà chua chiên, ớt bột ngọt và bột mì. Khuấy đều trong vài phút để bột chín.
- Cho thỏ trở lại nồi hầm với tất cả các loại nước mà nó có thể tiết ra và đậy bằng nước hoặc nước dùng. Nấu trong 20 phút hoặc cho đến khi thỏ mềm.
- Dùng nóng và thưởng thức món thỏ hầm cà rốt này nhé.