Hương vị đậm đà và khói của Pho mát Idiazábal mang đến một nét chấm phá rất riêng cho món salad xanh mà chúng tôi đề xuất hôm nay. Một món salad màu xanh lá cây đơn giản, trong đó bạn có thể bao gồm các chồi non và mềm khác nhau để điều chỉnh nó theo sở thích cá nhân của bạn.
Ngoài các cơ sở được lựa chọn, pho mát Idiazábal là ngôi sao không thể tranh cãi của món salad này. Được sản xuất tại Xứ Basque và Navarra hoàn toàn bằng sữa cừu từ các giống Latxa và Carranzana, nó có một hương vị và mùi mạnh mẽ và để lại một dư vị dai dẳng rất đặc trưng, mà chúng tôi đặc biệt yêu thích.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Khó khăn: dễ dàng
Khẩu phần: 2
Thành phần
- Xà lách cho hai hoặc một túi mầm non
- 100 ml kem để nấu ăn
- 80 + 20 g, pho mát Idiazábal
- Sal
- tiêu đen
- 3 thìa ngô chiên
Từng bước
- Trong một cái chảo, anh ta mang theo kem sôi.
- Khi nó bắt đầu sôi, lấy ra khỏi nhiệt và bách hợp 80 g. pho mát thái hạt lựu. Để cho ngấm cho đến khi hỗn hợp đông lại.
- Trong khi, rau diếp sạch, để ráo nước và đặt nó làm đế trên hai đĩa hoặc bát. Trộn phần còn lại của pho mát vào xúc xắc.
- Cũng tận dụng cơ hội để nghiền ngô chiên trong cối hoặc máy xay thực phẩm. Dự phòng.
- Khi kem nguội, trộn cho đến khi bạn có được Nước sốt đặc và mùa.
- Rưới salad với nước sốt và rắc ngô chiên ở trên.
