Đây là một trong những của chúng tôi salad đậu được yêu thích trong mùa hè. Nhiều đến mức chúng tôi tiếp tục chuẩn bị ngay bây giờ, mặc dù cơ thể có vẻ thích các công thức nấu ăn ấm hoặc nóng. Chi phí sản xuất rất ít… đó là ví dụ hoàn hảo cho việc ăn uống đầy đủ không phải là không phù hợp với thời gian.
Món salad đậu xanh này với anh đào, bí xanh và phô mai tươi Ngoài những thứ đã nói ở trên, nó còn có thêm hai nguyên liệu nữa là hành tây và trứng luộc chín. Và nó hỗ trợ nhiều công thức khác, khiến nó trở thành một công thức hoàn hảo để loại bỏ trái cây và rau quả còn sót lại khỏi tủ lạnh.
Bạn có thể sử dụng đậu xanh nấu chín đóng hộp để chế biến hoặc tự nấu bằng nồi nấu chậm. Bạn sẽ không cần quá 25 phút để thực hiện và có thể tranh thủ nấu nướng nhiều hơn để chuẩn bị một ít món falafel, Ví dụ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nếu làm theo cách này, bạn sẽ phải nhớ ngâm chúng vào ngày hôm trước.
Thành phần cho 2
- 100 g. đậu gà nấu chín
- 2 quả cà chua bi, giảm một nửa
- 1 quả bí xanh nhỏ, thái hạt lựu
- 1/2 củ hành tím băm nhuyễn
- 2 quả trứng luộc chín, cắt nhỏ
- phô mai tươi, thái hạt lựu
- Sal
- Tiêu đen
- Ớt bột ngọt
- Dầu ôliu Extra virgin
Từng bước
- Bắt đầu xào bí xanh với một thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất trong 5 phút cho đến khi nó đổi màu và hơi mềm.
- Sau trộn trong một cái bát hoặc tô salad tất cả các nguyên liệu: đậu xanh nấu chín (nếu lấy từ lọ, hãy rửa sạch dưới vòi nước lạnh và để ráo nước), cà chua bi, hành tây, bí xanh, trứng luộc và phô mai tươi.
- Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm một ít ớt bột cắt nhỏ và nêm một chút nước tương dầu ô liu nguyên chất
- Phục vụ món salad đậu xanh với hoa anh đào, bí xanh và phô mai tươi.