Điều này nước sốt bí ngô, caramen hành tây và phô mai xứng đáng là ngôi sao của một trong những món ăn ngon của chúng ta. Không có gì để đi cùng cô ấy, không có gì để phân tâm. Tại sao? Bạn sẽ tự hỏi mình. Bởi ngoài hương vị thơm ngon khó cưỡng, bạn có thể ăn kèm với nhiều món ăn kèm.
Đơn giản và linh hoạt Đây là loại nước sốt mà bạn có thể dùng để ăn kèm với các món mì ống và một số viên thịt. Bạn có thích bí ngô? Nếu vậy, công thức này sẽ trở thành một đồng minh tuyệt vời trên bàn ăn của bạn, mang lại hương vị ngọt ngào và béo ngậy cho các món ăn của bạn.
Bí đỏ tạo thêm vị ngọt cho nước sốt này. Phô mai làm cho nó trở nên béo ngậy và béo ngậy. Và hành tây caramen? Caramen hành tây thay đổi tất cả mọi thứ; nâng cao cả hương vị và cảm giác ngọt ngào đó làm cho nó trở nên độc đáo. Bạn có dám thử không? Bạn sẽ không mất nhiều hơn 30 phút để có nó sẵn sàng.
Thành phần
- Dầu ôliu Extra virgin
- 250 g. hành tây, băm nhỏ
- ½ thìa cà phê muối nở
- 540 g. bí đỏ rửa sạch, thái hạt lựu
- 3 miếng pho mát
- Muối và tiêu đen xay
Từng bước
- Đun nóng một ít dầu ô liu trong chảo và luộc hành với một chút muối trên lửa nhỏ. Sau 5 phút, khi bánh đã chuyển màu và mềm, rắc bicarbonate lên trên và chiên thêm 20 phút nữa.
- Trong khi nấu hành, đặt bí vào hộp an toàn cho lò vi sóng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng mũi dao khoét vài lỗ trên đó. nấu ở công suất tối đa trong 10-12 phút.
- Khi bí ngô chín mềm, nghiền nó với hành tây caramen và các loại phô mai và muối tiêu theo ý thích của bạn.
- Phục vụ nước sốt bí đỏ ngay lập tức với món mì ống của bạn, một số viên thịt hoặc falafel. Hoặc để ấm rồi cất vào hộp đậy kín cho vào tủ lạnh dùng ngày hôm sau.