Ai muốn một miếng bánh này? Bánh bông lan hai màu mà chúng tôi khuyến khích bạn chuẩn bị hôm nay là bánh bông lan đặc. Không phải là bánh với một người bạn thoáng mát và mềm mại, không, nó là một bánh bông lan với lớp vỏ dày đặc. Hoàn hảo để hoàn thành một bữa ăn nhẹ kèm theo một ly cà phê hoặc đưa bạn đến nơi làm việc để thưởng thức vào giữa buổi sáng.
đến tạo mô hình hai màu đóĐặc điểm nổi bật nhất của món bánh này là phần đế sau này được chia đôi. Bạn sẽ không phải làm hai lần, chỉ cần chia bột và tùy chỉnh từng phần với những nguyên liệu đó sẽ xác định hương vị và màu sắc của nó. Tôi đang thuyết phục bạn thử nó?
Bạn sẽ không mất quá 25 phút để có bột sẵn để đổ vào khuôn và đưa vào lò nướng. Bạn đừng mong bánh nổi lên vì cách làm bánh sẽ không nở như cách làm truyền thống. Khi nó ra khỏi lò, hãy đợi nó nguội, nếu bạn có thể! và tận hưởng sau này là của bạn hương vị sô cô la mãnh liệt.
Thành phần
- 120g. ngày
- 80g. nho khô
- 100g. nước ấm
- 3 trứng
- 125g. bơ bị chảy
- 195g. toàn bộ bột mì
Đối với khối lượng sô cô la
- 15g. ca cao nguyên chất
- 20g. đồ uống hạnh nhân
- 2 ounce sô cô la đen, cắt nhỏ
Đối với bột vani
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 14 quả phỉ cắt nhỏ
Từng bước
- Ngâm quả chà là và nho khô trong 100 gram nước trong 10 phút. Sau đó xay để có được hỗn hợp chà là.
- Trộn với trứng, đun chảy bơ và bột mì trong bát cho đến khi mịn. Bạn có thể sử dụng máy trộn trước và khi bạn đã trộn gần hết bột, hãy sử dụng thìa để kết thúc quá trình trộn.
- Sau đó chuyển một nửa số bột sang một bát khác. Thêm cacao, thức uống rau và sô cô la cắt nhỏ cho một trong những món ăn.
- Bây giờ thêm vào nửa còn lại bản chất của vani và hạt phỉ cắt nhỏ.
- Sau đó, đặt bột với sô cô la ở dưới cùng của một khuôn lót hoặc bôi mỡ và đổ vani và hạt phỉ lên trên.
- Nướng ở 180ºC trong lò đã làm nóng trước trong 40-50 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.
- Để hoàn thành, hãy lấy nó ra khỏi lò và để nó ấm trước 10 phút mở nó ra trên một giá dây để kết thúc làm mát.
- Thưởng thức chiếc bánh dày đặc hai màu với sô cô la và vani.