Carbohydrate bị hạn chế ít hơn đến 10% để khiến cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis. Điều này sẽ kích hoạt quá trình đốt cháy chất béo thông qua quá trình trao đổi chất. Tìm hiểu thêm về chế độ ăn kiêng này, nó bao gồm những gì và những rủi ro mà chúng tôi dự tính.
Bạn có thể biết chế độ ăn kiêng là chế độ ăn keto, đến từ từ 'ketogenic' bằng tiếng Anh. Nói rộng ra, nó là một chế độ ăn kiêng giúp chúng ta đốt cháy chất béo tích tụ ở những vùng khó nhất. Nó có tác dụng tuyệt vời để giảm cân một cách lành mạnh miễn là đi kèm với thức ăn tốt và các bài tập aerobic ít nhất ba lần một tuần.
Loại chế độ ăn kiêng này nên được giám sát bởi chuyên gia và chúng ta không bao giờ được gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình. Chế độ ăn kiêng này dựa trên ba nguyên tắc cơ bản:
- Tiêu thụ số tiền tối thiểu được phép carbohydrate
- Uống một lượng lớn chất béo có lợi và chất béo lành mạnh.
- Ăn vừa phải protein chất lượng cao.
Đặc điểm chế độ ăn ketogenic
Chế độ ăn kiêng này hứa hẹn sẽ giảm tỷ lệ chất béo trong cơ thể bằng cách giảm lượng carbohydrate hấp thụ để cơ thể chuyển sang chế độ ketosis, điều này sẽ sử dụng chất béo để tạo năng lượng thay vì lấy đường từ carbohydrate.
Ketosis xảy ra khi cơ thể không tiếp cận được với các loại carbohydrate cần thiết để sử dụng chúng làm nguồn cung cấp đường chính cho năng lượng, do đó, không có lựa chọn nào khác ngoài việc sử dụng chất béo để tạo năng lượng. Trạng thái trao đổi chất này kết thúc sử dụng các axit béo đó để biến đổi chúng thành các thể xetonChúng ta phải ghi nhớ rằng nếu cơ thể chỉ "ăn" chất béo, chúng ta có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của các cơ quan nội tạng.
Một khi chúng tôi đã học ketosis là gì, Chúng tôi bắt đầu làm việc và giải thích chế độ ăn ketogenic bao gồm những gì.
Chế độ ăn ketogenic là gì
Như chúng ta đã dự đoán, đặc điểm chính của nó là hạn chế carbohydrate, mặc dù không hoàn toàn. Tỷ lệ carbohydrate thường thấp hơn tỷ lệ được khuyến nghị trong các chế độ ăn kiêng khác, năng lượng từ carbohydrate chúng tôi chỉ nhận được 10%.
Có một số loại chế độ ăn ketogenic, một số cho phép trái cây, rau và rau với số lượng được kiểm soát, tuy nhiên, ở những người khác, họ loại bỏ chúng hoàn toàn cũng như việc tiêu thụ ngũ cốc, bột, bánh mì hoặc các loại đậu.
Ở những người khác, bạn chỉ có thể tiêu thụ carbohydrate trong bữa sáng, vì vậy suốt cả ngày, cơ thể sẽ chỉ có cơ hội lấy năng lượng từ chất béo chứ không phải từ carbohydrate. Những chế độ ăn kiêng này tìm cách đốt cháy chất béo trong cơ thể để làm tăng các cơ quan xeton trong cơ thể.
Rủi ro của kiểu ăn kiêng này
Tất cả các chế độ ăn kiêng đều hứa hẹn giảm cân đáng kể, điều mà chúng ta không biết là nếu chúng ta thực hiện chúng sai, hoặc lạm dụng cơ thể bằng cách lạm dụng nó mà không cho nó ăn đúng loại thực phẩm mọi lúc, nó có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng về lâu dài.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn biết những rủi ro mà chúng ta phải lưu ý khi chúng ta thực hiện loại chế độ ăn ketogenic này.
Giảm mạnh rau và trái cây
Nếu chúng ta giảm từ chế độ ăn uống của chúng tôi trái cây và rau quảChúng ta đặt cơ thể mình vào tình trạng nguy hiểm vì chúng ta sẽ giảm đáng kể chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin.
Táo bón
Việc thiếu rau và trái cây có liên quan trực tiếp đến việc thỉnh thoảng bị táo bón, nó được tạo ra do cơ thể thiếu chất xơ. Chế độ ăn ketogenic gây ra nó, Vì lý do này, thật tiện lợi khi có sẵn dịch truyền thuốc nhuận tràng để thực hiện kiểu ăn kiêng này tốt hơn.
Thiếu thức ăn cho não
Nó có thể làm giảm mức độ nhận thức, não cần glucose để hoạt động là nhiên liệu hoàn hảo cho nó, để tăng hiệu suất của nó. Vì vậy, chúng ta không nên ngừng hoàn toàn việc bổ sung carbohydrate, chúng phải luôn được đưa vào cơ thể chúng ta hàng ngày.
Hôi miệng
Chứng hôi miệng hoặc hơi thở có mùi có thể phát sinh với kiểu ăn kiêng này, The thể xeton Chúng dễ bay hơi và được thải ra ngoài qua phổi, gây ra hơi thở có mùi. Đặc biệt nếu chúng ta đã làm điều đó trong một thời gian dài, bởi vì chúng ta sẽ có nhiều thể xeton trong cơ thể.
Đó là một chế độ ăn kiêng khó tuân theo
Kiểu ăn kiêng này rất khó tuân theo vì carbohydrate có ở khắp mọi nơi, nếu chúng ta quyết định đi ăn thì rất khó để không bị cám dỗ và ăn bánh mì, mì ống, pizza hoặc một số loại đậu. Vì vậy, chúng ta phải có ý chí rất lớn để giảm cân và tiêu mỡ bằng nó.
Những người KHÔNG nên thực hiện chế độ ăn ketogenic này
Chúng tôi không khuyến nghị chế độ ăn kiêng này cho một số người nhất định vì nó có thể làm hại họ hoặc các vấn đề nghiêm trọng theo thời gian. Tiếp theo, chúng tôi cho bạn biết những nhóm rủi ro đó là gì:
- Phụ nữ có thai hoặc trẻ sơ sinh.
- Con người với các vấn đề về gan hoặc tims.
- Những người có suy thận.
Chế độ ăn kiêng này không phải là một chế độ ăn kiêng mà chúng ta có thể áp dụng hàng ngày vì nó rất hạn chế, nhưng chúng ta có thể thực hiện nó để giảm cân và chất béo vào một thời điểm nhất định trong cuộc đời. Tất nhiên, bằng nỗ lực và ý chí.