Hôm nay chúng ta chuẩn bị vào Bezzia một món salad mùa xuân xanh, rất xanh. Một món salad măng tây hoang dã, đậu Hà Lan và phô mai rằng chúng tôi đã nêm gia vị bằng dầu dấm và chúng tôi cũng đã thêm đậu phộng rang vào.
Chúng tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc kết hợp đậu xanh và đậu Hà Lan theo cách này và nó đã trở thành một trong những món yêu thích của chúng tôi. Nó nhẹ và tươi và chúng tôi yêu kem của phô mai trái ngược với các loại rau giòn và vị chua của dấm mật ong.
Bạn có thể chế biến măng tây trong lò nướng, trên vỉ nướng hoặc trong chảo. Điều quan trọng là họ khuấy động một chút, nhưng không quá rõ ràng. Bạn có dám chuẩn bị nó không? Đó là một món salad rất nhanh mà trong chỉ 20 phút bạn có thể có một danh sách
Thành phần cho 2
- 150g phô mai
- Chanh 1
- Sal
- Hạt tiêu
- Dầu ôliu
- 220 gam. của măng tây hoang dã
- 100 g đậu Hà Lan đông lạnh
- Một số lá bạc hà
- Một ít đậu phộng, nướng
Đối với dầu giấm
- 3 muỗng canh dầu
- Nước chanh
- 1 tép tỏi nhỏ, nạo
- 1 thìa mật ong
Từng bước
- Trong một cái tô trộn phô mai với vỏ chanh, nước cốt của nửa quả chanh, một chút muối và hạt tiêu. Sau khi đặt phòng trong tủ lạnh.
- dưới đây trong một cốc Kết hợp các thành phần vinaigrette.
- Sau đó đun nóng một ít dầu ăn trong chảo và xào măng tây với một chút muối cho đến khi vàng và mềm, khoảng 10 phút.
- Đồng thời nấu đậu trong 3-4 phút cho đến khi mềm. Sau khi hoàn thành, để ráo nước và chia đậu Hà Lan làm đôi. Nghiền một nửa bằng nĩa, sau đó cho cả hai thứ này và cả cái vào bát trộn với bạc hà xắt nhỏ, hai thìa dầu ô liu và một chút muối. Đặt trước.
- Bây giờ ráp xà lách. Cho măng tây hoang dã, hỗn hợp húng quế và phô mai vào một cái bát và đổ dầu dấm lên trên.
- Để hoàn thành rắc đậu phộng lên trên thịt nướng xắt nhỏ.
- Trộn đều và thưởng thức Salad Măng Tây, Đậu Hà Lan và Phô mai Chanh