Ai lại không muốn có một đĩa mì ống ngon? Công thức này dành cho mì ống sốt pesto tiêu và cá ngừ miền bắc Thật hoàn hảo cho một ngày cuối tuần như thế này. Đó là một công thức mà cả gia đình có thể thưởng thức và bạn có thể thêm vào đó một chút vị cay như chúng tôi đã làm.
Có những công thức nấu ăn mà ngay khi bạn thử, bạn biết rằng đây sẽ không phải là lần cuối cùng bạn chế biến chúng. Đây là điều đã xảy ra với chúng tôi trong Bezzia với những món mì ống này. Vị kem của pesto Theo chúng tôi, ớt và kết cấu của hoa anh đào xào và hạt điều nướng tạo nên một món ăn khó cưỡng.
Ưu điểm của nó là nó còn có món ăn này thật dễ dàng để chuẩn bị. Đừng để bị lừa bởi những sự chuẩn bị khác nhau. Bạn sẽ chỉ phải chiên một vài nguyên liệu và xay như nhiều nguyên liệu khác là có thể phục vụ món mì ống này trên bàn. Bạn có dám thử không? Ăn kèm với salad và bạn sẽ chuẩn bị sẵn thức ăn.
Thành phần
- 180 g. mì ống
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 12 quả cà chua làm đôi
- 90g. cá ngừ albacore phương bắc trong dầu ô liu (hoặc cá ngừ)
- 1/2 quả mozzarella, cắt hạt lựu
- 12 hạt điều nướng cắt nhỏ
Đối với pesto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- Một miếng ớt cayenne cắt nhỏ
- 1 tép tỏi băm
- 5 quả ớt piquillo đóng hộp
- 25 gram hạt điều rang
- 75 g. kem pho mát
- Muối và hạt tiêu đen
Từng bước
- Bắt đầu bằng cách chuẩn bị pesto. Để làm điều này, hãy đun nóng hai thìa dầu trong chảo rán và xào hành và ớt trong 5 phút.
- Sau thêm tỏi, trộn và loại bỏ nhiệt.
- Trộn tất cả nguyên liệu pesto: ớt, phô mai kem, hạt điều và hành tây xào. Điều chỉnh muối và hạt tiêu, trộn và đặt sang một bên.
- Đổ thêm một ít dầu vào chảo và xào cà chua bây giờ khoảng 4 hoặc 5 phút.
- Tiếp theo thêm cá ngừ, Trộn đều và thêm pesto. Trộn và dự trữ.
- Trong một cái nồi lớn nấu mì ống trong nước muối trừ hai phút kể từ thời gian ghi trong hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi thời gian trôi qua, hãy đặt một nồi nước dùng nấu ăn và để ráo mì ống.
- Tiếp theo trộn mì ống và muôi nước nấu ăn với cá ngừ và pesto.
- Cuối cùng, thêm mozzarella và hạt điều và nấu hai phút.
- Ăn mì ống với hạt tiêu và cá ngừ pesto nóng, kèm theo phô mai nếu bạn muốn.
