các hạnh nhân là loại hạt và là một phần của nhà bếp cơ bản trong bất kỳ ngôi nhà nào. Chúng không chỉ được sử dụng trong nhà bếp mà còn là món ăn nhẹ lành mạnh đơn giản để dùng giữa các bữa ăn. Những hạt hạnh nhân này rất có lợi và có những đặc tính tuyệt vời mà chúng ta phải tính đến, vì chúng nên là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.
Hạnh nhân cung cấp cho chúng tôi khả năng tuyệt vời trong nhà bếp, mà còn khi nói đến việc giữ gìn sức khỏe. Chúng là thực phẩm cung cấp nhiều đặc tính nhưng nên ăn vừa phải do hàm lượng calo cao. Lợi ích của nó đã được chứng minh, vì nó là một loại thực phẩm đã gắn bó với chúng ta trong nhiều thế kỷ.
Biết hạnh nhân
Quả hạnh là quả của cây Prunus dulcis, hay được gọi là cây ngân hạnh. Chúng được tạo thành từ một lớp vỏ cứng và một lớp màng bên ngoài màu nâu. Hạnh nhân thường được ăn mà không có lớp màng đó, nhưng cũng có thể ăn kèm với nó. Bên trong chúng có một màu thô. Thế giới hạnh nhân rất rộng lớn, vì có nhiều loại, được phân thành các nhóm lớn vỏ cứng hoặc mềm. Một số tên của chúng là Atocha, Ayles, Cristomorto hoặc Marcona. Không còn nghi ngờ gì nữa, trận đấu thứ hai là nơi mà chúng tôi quen thuộc nhất ở Tây Ban Nha.
Như chúng tôi đã nói, thực phẩm này có hàm lượng calo cao, vì trong khoảng 100 gam chúng tôi tìm thấy 579 kcal. Trong số này, 4,39 gam là đường, nhưng chủ yếu là chứa chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho cơ thể của chúng ta. Hạnh nhân đã được sử dụng trên tất cả trong bánh kẹo, để làm bánh như bánh Santiago nổi tiếng, bánh hạnh nhân hoặc kem.
Thuộc tính và lợi ích
Hạnh nhân được đánh giá cao bởi những người tập thể thao và muốn thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh. Dựa vào 20 gam protein trên 100 gam, vì vậy chúng rất tốt cho cơ bắp và giữ cho làn da luôn trong tình trạng tốt. Mặt khác, chúng có chất béo có lợi cho sức khỏe giúp tim mạch luôn khỏe mạnh. Không chỉ các vận động viên được hưởng lợi từ điều này, mà còn bất cứ ai muốn thưởng thức hạnh nhân phong phú.
Hạnh nhân có nhiều chất chống oxy hóa, giúp chúng ta trẻ lâu. Hãy nhớ rằng hầu hết các chất chống oxy hóa này đều nằm trong lớp màng nâu bao bọc quả hạnh, không nên loại bỏ lớp màng này. Tuy nhiên, nó rất phổ biến để tìm thấy hạnh nhân đã được tách vỏ. Không nghi ngờ gì nữa, lựa chọn lành mạnh nhất khi ăn hạnh nhân là để chúng tự nhiên với phần màu nâu bên ngoài.
Quả hạnh có vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Điều này có nghĩa là ít bệnh tật hơn, ít vấn đề về tim hơn và ít ung thư hơn. Vì vậy, tiêu thụ một nắm hạnh nhân mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta và tránh được nhiều bệnh tật.
Hạnh nhân cũng là một nguồn magiê tốt. Chất này có thể giúp kiểm soát huyết áp. Trên thực tế, mức magiê thấp có liên quan trực tiếp đến huyết áp cao, vì vậy những người mắc phải vấn đề này cũng nên cân nhắc sử dụng các biện pháp tự nhiên như thế này.
Hạnh nhân đã được sử dụng trong một số nghiên cứu để xem tỷ lệ mắc bệnh về cholesterol LDL. Đừng quên rằng chúng có chất béo tốt, có thể điều chỉnh lượng cholesterol trong máu. Với một vài nắm tiêu thụ mỗi ngày, mức độ này có thể được điều chỉnh, vì vậy nó cũng là một cách tốt để ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Hạnh nhân là tốt cho thời gian để đưa chúng vào chế độ ăn kiêng. Chúng là một món ăn nhẹ hoàn hảo, vì chúng dường như làm giảm cảm giác thèm ăn bằng cách ngăn cảm giác đói cho đến bữa ăn tiếp theo. Mặt khác, mặc dù chúng là caloric, nhưng một số ít là quá đủ để tận hưởng tất cả các đặc tính của nó.