Chúng ta vẫn chưa bước qua ngày 25 của lễ Giáng sinh nhưng chúng ta đã nghĩ về đêm cuối cùng của năm. Ngày 31 tháng XNUMX tất cả người Tây Ban Nha sẽ thu thập xung quanh 12 viên ngọc trai nhỏ ngọt ngào, 12 quả nho may mắn. Giống như mọi năm, truyền thống này vẫn được lặp lại, nhưng liệu chúng ta có thực sự biết nó bắt nguồn từ đâu? Chúng tôi muốn bạn biết lý do của truyền thống này.
Năm đánh dấu sự khởi đầu của truyền thống một cách lớn lao, trong Giao thừa 1909 và đó là do lượng nho dư thừa lớn khi thu hoạch ở Alicante. Tuy nhiên, tiền lệ cho truyền thống này là trong 1882 ngày mà đảng thành phố của thị trưởng Madrid áp đặt một hạn ngạch cứng, năm pesetas cho tất cả những ai muốn xem Ba vị vua. Một quyết định được đưa ra nhằm quyên góp tiền và ngăn cản người ngoài và người dân địa phương tự do tổ chức lễ hội Tam Hoàng.
Một nhóm người Madrilenia đã chọn cách chọc cười mọi người bằng cách gặp nhau vào đêm cuối cùng của năm trước Puerta del Sol với 12 quả nho, và uống chúng theo nhịp điệu của chuông. Ông ta muốn chế giễu xã hội tư sản từng đi kèm rượu sâm panh với nho trong các bữa tiệc Giáng sinh. Kể từ đó truyền thống này đã được mở rộng Trong toàn xã hội và mỗi năm trôi qua, ngày càng có nhiều người lấy 12 quả nho trước Puerta del Sol.
Mỗi người trong số đó 12 quả nho tượng trưng cho 12 tháng trong năm và chúng sẽ được coi là nổi tiếng với mỗi tiếng chuông của đồng hồ. Ở các quốc gia khác, việc ăn uống để chào đón năm mới cũng rất đặc trưng. Ví dụ trong Hy lạp họ thường nấu một loại bánh được biết đến với Vassilopitta nơi đặt một đồng tiền vàng bên trong. Người có đồng xu sẽ là người may mắn nhất năm đó. Trong Ý và các nước Nam Mỹ khácSau tiếng chuông, họ ăn một đĩa cá lăng hầm để thu hút tài lộc, thịnh vượng và sức khỏe.
Lợi ích của nho
Ngoài việc sử dụng chúng theo truyền thống, nho còn cung cấp cho chúng ta những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta. Loại trái cây nhỏ này nhỏ và rất ngon ngọt, nó có nguồn gốc từ Châu Âu và Trung Đông, nó thuộc về gia đình vitáceae. Hương vị ngọt ngào của nó khiến hầu hết mọi người đều thích. Nó là một trong những loại trái cây nổi tiếng trên toàn thế giới vì nó chịu trách nhiệm 'tạo ra' rượu vang, từ quá trình lên men của nó, chúng tôi thu được rượu cần và rượu.
Nho được cấu tạo trong một 80% là nước và chất xơ. Nó là một nguồn rất giàu carbohydrate vì vậy nếu lạm dụng tiêu thụ có thể giúp chúng ta tăng cân dễ dàng. Trong số các thành phần của nó, chúng tôi cũng tìm thấy protein và fructose, có tannin và carotenoid, vitamin A, C, K, D, E và tất cả những chất thuộc nhóm B. Ngoài ra, nó còn có kali lý tưởng để chống tăng huyết áp.
Chúng là một nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời vì vậy nhờ nó mà chúng ta ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta. Chúng chứa phốt pho để giảm mệt mỏi và mệt mỏi, và canxi để ngăn ngừa loãng xương và chuột rút cơ.
Từ quả nho, bạn có thể tận dụng mọi thứ, trong vỏ của nó, chúng tôi tìm thấy flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh, ngoài ra, chúng còn giúp làn da của chúng ta được ngậm nước tốt và tăng mức cholesterol tốt.
Chọn những trái nho ngon nhất
Để chọn lnho tươi nhất Điều quan trọng là chúng tôi nhìn vào làn da của bạn, nó phải mịn màng và không có tì vết. Tìm những con trông mọng nước và không nhăn nheo. Màu sắc của nho quyết định độ ngọt của chúng trong nhiều trường hợp, a nho xanh Nó phải được chuyển sang màu vàng để chúng ta biết rằng nó ngọt ngào hơn. Các nho đỏ nên có màu sắc đồng đều hơn, không bị thay đổi màu sắc và màu đen thực tế nó phải có màu đen.
Nho phải được lấy tươi, tức là tại thời điểm mua và nếu không, chúng phải được bảo quản trong tủ lạnh vì ở nhiệt độ phòng, chúng lên men và quá trình chín của chúng sẽ tăng nhanh. bên trong tủ lạnh họ có thể giữ chúng ta khỏi 10 đến 15 ngày luôn được cất giữ chưa giặt để chúng không bị hư hỏng.
Phải tính đến
Hãy cẩn thận với loại trái cây này, giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, dù ngon đến đâu, nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Đi nhiều nho có thể có tác dụng nhuận tràng và nó có thể gây tiêu chảy. Những người thường xuyên ăn nho và lần lượt tuân theo một số phương pháp điều trị y tế có thể làm giảm tác dụng của việc điều trị. Vì lý do này, điều quan trọng là nếu nho được tiêu thụ thường xuyên thì cần phải thảo luận với bác sĩ. Cuối cùng, những người đau khổ sỏi thận hoặc bệnh tiểu đường Điều quan trọng là phải giảm tiêu thụ chúng vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến hai bệnh này.
Nho là một loại trái cây nhỏ nhưng rất mạnh mẽ. Mỗi đêm giao thừa chúng ta uống 12 quả nhoNăm nay, chúng tôi sẽ cho họ biết những gì chúng tôi ăn và tại sao chúng tôi ăn chúng. Bạn phải tận hưởng khoảnh khắc, niềm hứng khởi khi bước sang một năm mới và chắc chắn rằng không ai trong chúng ta phải nghẹn ngào.