Chúng tôi thích món hầm khoai tây, cũng trong mùa hè. Chúng tôi đã chuẩn bị chúng với cá hồi và cá tuyết, nhưng hôm nay chúng ta chọn một con cá khác làm nhân vật chính, hake. phía đông khoai tây và hake hầm với cà chua là một trong những đơn giản nhất mà chúng tôi đã chuẩn bị và cũng là một trong những kinh tế nhất.
Chúng tôi đã chuẩn bị món hầm này được chuẩn bị với hake đông lạnh. Thịt thăn hake và phi lê đông lạnh là một nguồn tài nguyên tuyệt vời khi kế hoạch A thất bại với chúng tôi, mặc dù chúng tôi nhận thức được rằng với một miếng hake tươi ngon, món hầm sẽ tăng hương vị. Bạn có thể chuẩn bị nó với cái này hay cái khác, nhưng hãy thử nó!
Thành phần cho 3
- 1 củ hành tím lớn
- 1 pimiento verde
- 2-3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 3 củ khoai tây vừa
- 1 bó mùi tây
- 1 ly nước sốt cà chua tự làm
- 4 phi lê hake, cắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu
Từng bước
- Tốt với một con dao sắc bén, tốt trong một máy xay, thái nhỏ hành và ớt xanh.
- Trong chảo ngập dầu luộc hành và hạt tiêu 8 phút cho đến khi chúng chuyển màu.
- Sau đó, kết hợp khoai tây bóc vỏ và bấm và chiên trong vài phút nữa.
- Cũng thêm mùi tây cắt nhỏ và sốt cà chua và khuấy.
- Thêm một ít nước để ngập khoai tây, đun sôi và khi nó sôi, nấu trên lửa vừa trong 20 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.
- Trong giây phút cuối cùng thêm hake xắt nhỏ và nấu thêm 2 phút.
- Tắt bếp, thêm rau mùi tây khô nếu muốn và cho món khoai tây hầm nóng hổi.
