Hôm nay chúng ta chuẩn bị vào Bezzia một món ăn rất đầy đủ: Khoai tây và đậu xanh hầm đậu xanh. Với món ăn này, bạn chỉ cần kết hợp thêm một loại trái cây tráng miệng là có thể hoàn thành thực đơn của mình. Và việc chuẩn bị nó sẽ rất đơn giản, chúng tôi đảm bảo điều đó!
Một món hầm là tất cả những gì bạn cần để chế biến món hầm này. Nó sẽ ở trong cái này chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt trước và sau đó chúng tôi sẽ thêm các thành phần còn lại theo thứ tự, khoai tây trước, đậu xanh và đậu gà sau. Bạn đã có nó!
Để làm nhanh, chúng tôi thường đông lạnh đậu xanh đã được chần, để sau này khi lấy ra, thời gian nấu sẽ giảm đi đáng kể. Nếu bạn định sử dụng chúng mới, hãy nhớ rằng bạn sẽ cần thêm vài phút để chúng đạt được kết cấu mong muốn. Chúng ta bắt đầu nấu ăn nhé?
Thành phần cho 4
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
- 2 củ tỏi tây nhỏ, băm nhỏ
- 3 củ khoai tây lớn
- 1/2 chén thìa cà chua nghiền hoặc xay
- Súp rau
- 400g đậu xanh chần đông lạnh
- 240 g. đậu gà nấu chín
- Một chút ớt bột ngọt
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ôliu
Từng bước
- Cho XNUMX thìa dầu vào chảo, khi nóng thì cho hành, tiêu và tỏi tây băm nhỏ vào. Pocha trong 10 phút hoặc cho đến khi rau rất mềm.
- Despué thêm khoai tây nghiền và chiên thêm vài phút, đảo thường xuyên.
- Bây giờ thêm cà chua nghiền vào và nước luộc rau sao cho ngập hết khoai tây.
- Nêm, trộn và nấu trong 12 phút với nắp trên.
- Thời gian trôi qua, kết hợp đậu xanhCho đậu xanh, ớt bột vào nấu thêm 8 phút hoặc đến khi đậu xanh chín mềm.
- Dùng nóng với khoai tây và đậu xanh hầm đậu xanh.