Bạn đang tìm kiếm một lời an ủi cho Giáng sinh này? Kem cà rốt này là một sự thay thế tuyệt vời để hâm nóng. Nhẹ, mịn, ngon… và đơn giản. Không có gì khó khăn để cung cấp cho khách hàng của chúng tôi một thực đơn lễ hội tuyệt vời. Bạn không đồng ý sao?
Món kem cà rốt mà chúng tôi đề xuất hôm nay ai cũng có thể thưởng thức được rồi. Là một công thức thuần chay, vì vậy không ai sẽ cảm thấy bị bỏ rơi trên bàn. Nó có thể được đi kèm với hạt lanh, hạt bí ngô hoặc sữa chua thực vật, để đưa ra một vài ví dụ. Bạn có dám thử không?
Thành phần
- 150g. hành ngọt băm nhuyễn
- 80g. tỏi tây (chỉ phần trắng), cắt nhỏ
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 thìa cà phê muối
- 9 g. gừng tươi
- 360 g. cà rốt thái lát
- 1 củ khoai tây nhỏ, cắt miếng
- 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu
- 1 cốc nước hạnh nhân
- Nước
Từng bước
- Làm nóng dầu cho vào chảo ở lửa vừa và nhỏ.
- Khi trời nóng thêm hành tây. Đậy nắp hầm và để chín.
- Sau đó thêm tỏi tây và muối và nấu trong vài phút với nắp mở.
- Gọt vỏ gừng và cắt nhỏ nó rất tốt. Thêm nó vào soong.
- Thêm cà rốt cùng với nhục đậu khấu và khoai tây, và trộn mọi thứ.
- Thêm 3 cốc nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa vừa, đậy vung và nấu trong 20 phút cho đến khi cà rốt chín mềm.
- Nghiền hỗn hợp, dần dần thêm sữa hạnh nhân.
- Muối tinh chỉnh Nếu cần.
- Phục vụ kem cà rốt khi còn ấm.