Hake cắn
Những hake cắn Chúng là một đề xuất tuyệt vời để kết hợp cá vào chế độ ăn uống của trẻ em. Kết hợp nó với khoai tây nghiền và phủ lên nó một lớp vụn bánh mì tự làm giòn là bí quyết duy nhất để có được những miếng ăn giòn và ngon miệng. Dễ dàng phải không?
Bạn có thể thực hiện những món ăn ngon tuyệt này nhiều loại cá, cho dù đây là tươi hay đông lạnh. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác vào máy xay nhuyễn như nhục đậu khấu. Đó là một công thức mà bạn có thể biến tấu cá tính của mình theo nhiều cách khác nhau và điều đó rất phù hợp với món salad xanh tươi.
Thời gian chuẩn bị: 1h.
Giờ nghỉ1h
Phần ăn:2 (4 vết cắn)
Thành phần
- 300 g. của patatos
- 150 g. hake
- 1 quả bơ
- Rau mùi tây băm nhỏ
- Muối tiêu
- Dầu ôliu
- Trứng 1
- Bột mì
- Breadcrumbs (2 lát bánh mì)
Từng bước
- Rửa sạch khoai tây và cho vào nồi. Đậy kín nước và để nguyên nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm, 30 đến 50 phút.
- Hầm còn lại, đun cách thủy và nấu hake với một thìa cà phê muối. Sẽ chỉ mất vài phút để nấu chín tốt. Hãy để nó bình tĩnh và vò nát thăn, chú ý loại bỏ hết gai.
- Khi khoai chín mềm, để ráo nước và để hơi ấm để không bị bỏng. Bóc chúng và xay nhuyễn chúng trong bát cùng với bơ và một nhúm rau mùi tây với sự hỗ trợ của nĩa.
- Thêm hake đã nấu chín, nêm muối và thêm một ít tiêu đen mới xay. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và dự trữ trong tủ lạnh 1-2 giờ.
- Trong khi bột nhuyễn đang nghỉ, chuẩn bị vụn bánh mì. Đặt hai lát bánh mì vào cối xay cho đến khi giảm thành vụn nhỏ. Tiếp theo, đặt chúng lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 150º trong 10 - 20 phút. Bánh càng già thì thời gian khô càng ít. Sau khi hoàn thành, lấy ra khỏi lò và đặt trước.
- Lấy hỗn hợp nhuyễn ra khỏi tủ lạnh và chia thành 4 phần ăn. Dùng tay nắn từng phần; Tạo một quả bóng trước, sau đó dùng tay đập phẳng nhẹ nó lên mặt bàn.
- Cho dầu vào chảo đun nóng. Chuyền qua bột mì, trứng đã đánh và vụn bánh mì và chiên trong dầu rất nóng. Vớt chúng ra để ráo trên giấy thấm.
- Phục vụ các miếng bánh hake với một xà lách xanh.
