Các gà hầm Chúng là một sự thay thế tuyệt vời để hoàn thành thực đơn hàng tuần của chúng tôi. Chúng ta có thể kết hợp bao nhiêu loại rau tùy thích và chuẩn bị trước; Đây sẽ không phải là lần đầu tiên bạn nghe nói rằng ngày hôm sau họ thậm chí còn ngon miệng hơn.
Gà hầm với cà rốt và đậu Hà Lan mà chúng tôi chuẩn bị hôm nay có một danh sách các thành phần và một bước đơn giản. Bạn có thể tích hợp nó vào thực đơn hàng tuần của mình như một món ăn duy nhất nếu bạn hoàn thành nó với một chén cơm, rượu hầm hoặc hạt diêm mạch. Làm đôi phần; giữ tốt trong tủ lạnh đến 4 ngày.
Thành phần
-
- 1 con gà, chặt nhỏ
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 củ hành tím băm nhuyễn
- 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
- 4 củ cà rốt, thái lát dày
- 3 thìa nước sốt cà chua
- 1/2 ly rượu trắng
- Nước hoặc nước luộc gà
- 1 cốc đậu Hà Lan
Từng bước
- Nêm gia vị cho miếng gà và niêm phong chúng trong một cái chảo với 4 muỗng canh dầu ô liu trên lửa lớn. Khi chúng đã chín vàng đều, lấy ra khỏi chảo và để dành.
- Trong cùng một chậu xào hành tây, ớt và cà rốt trong 15 phút.
- Tiếp theo thêm cà chua, trộn và nấu thêm 5 phút.
- Rót rượu và để cho rượu bay hơi và chất lỏng giảm.
- Thêm gà và phủ nước hoặc nước luộc gà. Nấu không đậy nắp cho đến khi thịt gà mềm và nước sốt giảm bớt, khoảng 40 phút.
- Vài phút trước thêm đậu Hà Lan và để chúng nấu trong vài phút trước khi phục vụ món gà hầm.
