Chắc hẳn nhiều bạn đã thiết kế menu Giáng sinh rồi. Nếu không, chim cút quay xào đông mà chúng tôi đề xuất hôm nay có thể là một cách hay để hoàn thành nó và gây bất ngờ cho khách của bạn.
Ngôi sao của cái đĩa là trang trí của bạn; khoai tây, khoai lang và món áp chảo mùa đông, gồm táo, mơ khô, nho khô và hạt thông. Rất Giáng sinh! Nó là một công thức phù hợp cho tất cả mọi người. Nó không có bột, hay sữa, hoặc ... Và bản thân món trang trí đã là một món ăn tuyệt vời cho những ai không muốn ăn thịt.
Thành phần
- 3 con chim cút (khẩu phần)
- 1 củ hành tím
- 1 tép tỏi
- 1 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang
- 1 nhánh hương thảo
- 1 nhánh cỏ xạ hương
- 1-2 quả táo pippin
- 4 quả mơ khô
- Một số ít nho khô
- Một số hạt thông
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Hạt tiêu
Từng bước
- Gọt vỏ và cắt khoai tây và khoai lang trong bánh tét. Cắt nhỏ hành tây và đặt nó cùng với các nguyên liệu trước đó và tép tỏi đã nghiền nát, cho vào đĩa an toàn trong lò nướng.
- Nêm muối và tiêu, đổ một ít dầu và Trộn tất cả các thành phầns để thấm dầu. Tiếp theo, thêm 1/2 ly nước nhỏ, cành hương thảo và cỏ xạ hương.
và đưa vào lò nướng ở 190ºC. Ướp cút mất khoảng 15-20 phút, nên cho rau củ lâu hơn một chút. - Nêm gia vị cho chim cút ở bên ngoài và bên trong trong thời gian chờ đợi. Sau 10 phút, cho cút ra khay, dùng tay thấm dầu rồi cho cút vào nướng khoảng 15-20 phút.
- Khi chim cút gần như đã hoàn thành, hãy chuẩn bị mùa đông xào. Để làm điều này, bạn cho một ít dầu vào chảo rồi cho táo đã gọt vỏ và cắt nhỏ, nho khô đã ngâm và mơ khô thái nhỏ vào. Áp chảo toàn bộ và nêm gia vị.
- Dọn chim cút quay với đông cô xào và một ít hạt thông nướng.
