Trong một vài năm, một chế độ ăn kiêng đã được thực hiện thay đổi tùy thuộc vào phân loại máu của bạn. Nhiều người thực hiện cùng một kiểu ăn kiêng mỗi ngày nhưng không đạt được kết quả như nhau trong cùng một khung thời gian, điều này là do một số nguyên nhân: nguyên nhân đầu tiên là do di truyền của bệnh nhân, nguyên nhân khác là do chuyển hóa của họ và cuối cùng. , theo nhóm máu của họ.
Trong biến thể cuối cùng này, bác sĩ D'Adamo, tác giả của cuốn sách Nhóm máu và thức ăn. Anh ấy đã phát triển toàn diện về thực phẩm chúng ta ăn và loại máu chúng ta có. Sau nhiều năm nghiên cứu, ông đã đưa ra kết luận.
D'Adamo đã tìm thấy mối liên hệ giữa nhóm máu của mọi người và khả năng chịu đựng một số loại thực phẩm. Về cơ bản, nó đề cập đến thực tế là nếu chúng ta tiêu thụ thực phẩm không tương thích với nhóm máu của mình, chúng ta sẽ có xu hướng tăng cân. Điều này là do lectins, một loại protein được tìm thấy trong mọi loại thực phẩm. Nếu lectin được đề cập không tương thích với nhóm máu, nó có thể gây ra các phản ứng bất lợi cho cơ thể.
Tiếp theo, chúng ta sẽ xem sơ qua các chìa khóa của chế độ ăn uống và chúng ta sẽ chia nhỏ từng nhóm máu.
Tipo 0
Những người có nhóm máu này được cho là có hệ thống miễn dịch hoạt động và rất mạnh mẽ. Với xu hướng làm chậm hoạt động của tuyến giáp và một số khó khăn trong việc thích nghi đến điều kiện môi trường và dinh dưỡng.
Hệ tiêu hóa của chúng rất mạnh và chúng hiệu quả để chuyển hóa chế độ ăn nhiều protein. Tuy nhiên, bạn cần cân bằng các loại protein động vật đó với rau để tránh bị ợ chua.
- Thức ăn ngon: Thịt nạc, cá, dầu, trái cây, rau và các loại hạt, quả hạch và hạt bí ngô.
- Thực phẩm trung tính: Gà, gà tây, gà gô, thỏ, tôm hùm, bơ, bia, rượu vang đỏ và trắng và pho mát tươi nạc.
- Các thực phẩm cần tránh: Súp lơ trắng, cải bruxen, bắp cải, cà gai leo và khoai tây. Tránh thịt lợn, cá hồi hun khói, bạch tuộc, đậu lăng, sữa, ô liu, cam, dâu tây, nước táo, tiêu đen, chuối, cà phê, trà và nước ngọt. Loại bỏ các sản phẩm có chứa lúa mì và thay thế chúng bằng những sản phẩm được làm từ ngô và ngũ cốc.
- Để tăng cân: Gluten từ lúa mì, đậu, đậu lăng, ngô và tất cả các loại cải bắp.
- Để giảm cân: Rong biển, muối iốt, cá, động vật có vỏ, thịt gan, rau bina và bông cải xanh.
Loại A
Họ có một hệ thống miễn dịch dễ bị tổn thương, nhưng chúng biết cách thích nghi với mọi hoàn cảnh môi trường và hoàn cảnh dinh dưỡng. Thay vào đó, chúng có hệ tiêu hóa mỏng manh hơn, không dung nạp được thịt, bột mì, sữa và bơ sữa. Nhóm máu A nên ăn chay nhiều ngũ cốc và các loại đậu.
- Thực phẩm tốt: Trái cây, cá, các loại đậu, ngũ cốc và rau.
- Thực phẩm trung tính: Thịt gà, gà tây, pho mát dê, dầu gan cá, hạnh nhân, súp lơ, nho, táo, cần tây, dưa đỏ, đào, gạo rừng, rượu vang trắng và trà bồ công anh.
- Các thực phẩm cần tránh: Giảm đáng kể việc tiêu thụ thịt, cá cơm, pho mát, bắp cải, ngao, chuối, khoai tây, cà chua, bia, rượu mùi và xúc xích.
- Để tăng cân: Ăn thịt, sữa, đậu và lúa mì dư thừa.
- Để giảm cân: Dầu thực vật, đậu nành và dứa.
Loại B
Với hệ thống miễn dịch hoạt động và một hệ thống tiêu hóa hiệu quả cho phép họ tuân theo một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng. Nó là thứ đầy đủ và phong phú nhất, vì lối sống ăn thịt hoặc ăn chay phù hợp với họ hơn.
- Thực phẩm tốt: Trứng, thịt, cá, các loại đậu, sữa, ngũ cốc, rau và trái cây.
- Thực phẩm trung tính: Thịt bò, gà tây, gan, dầu gan cá, các loại đậu, gạo, tỏi, dưa chuột, khoai tây, táo, sốt mayonnaise, cà phê và cả rượu vang đỏ và trắng.
- Các thực phẩm cần tránh: Thịt lợn, tôm hùm, cá cơm, kem, đậu phộng và dầu hướng dương, đậu lăng, ngũ cốc, bánh mì lúa mạch đen, ô liu, cà chua, hạt tiêu đen, rượu mùi. Không nên ăn cua, hến, sò, ngao, bạch tuộc và ốc.
- Để tăng cân: Ngô, đậu lăng, đậu phộng, hạt mè và lúa mì.
- Để giảm cân: Tất cả các loại rau lá xanh, trứng, sữa và thịt.
Loại AB
Nhóm máu cuối cùng này có một hệ thống miễn dịch dễ bị tổn thương và một hệ tiêu hóa mỏng manh, đòi hỏi một chế độ ăn vừa phải và hỗn hợp.
- Thực phẩm tốt: Họ nên tập trung vào việc bổ sung các sản phẩm làm từ bột mì vào chế độ ăn uống của mình và ưu tiên chất béo thực vật. Thịt, cá và động vật có vỏ, sữa, các loại hạt, các loại đậu, ngũ cốc, rau và
- Thực phẩm trung tính: Gan, cá chép, gà lôi, sữa tách béo, sữa đậu nành, dầu đậu phộng, hạnh nhân, quả hạch Brazil, đậu lăng, kem gạo, măng tây, khoai tây, táo, lê, sốt mayonnaise, bia, rượu vang trắng và đỏ.
- Các thực phẩm cần tránh: Thịt, các sản phẩm từ sữa, lúa mì nguyên cám và mì ống, giấm và nước ngọt. Nên loại bỏ dưa chua, tiêu, dấm, thịt xông khói, thịt bò, kem, sữa nguyên chất, tôm hùm, tôm, cua, sò, bạch tuộc, nghêu và cá cơm.
- Để tăng cân: Thịt đỏ, ngô, kiều mạch, đậu tây, đậu và hạt vừng.
- Để giảm cân: Rau, cá, bơ sữa, rong biển, dứa và đậu phụ.
Kiểu ăn kiêng này không triệt để, tác giả cuốn sách chỉ ra rằng không phải tất cả những người cùng loại đều không khoan dung hoặc khoan dung đối với tất cả các loại thực phẩm cũng như không có cùng một mức độ nhạy cảm. Vì vậy, nó chỉ cung cấp thông tin này và những hướng dẫn này cho mỗi người, thêm dần và tránh một loạt các loại thực phẩm.