Chúng tôi yêu những chiếc bánh quy mộc mạc này bởi vì chúng nhắc nhở chúng ta về những thứ mà bà chúng ta đã làm cho chúng ta. Để chuẩn bị bột, bạn không cần bất kỳ dụng cụ điện nào và để tạo hình chúng bằng tay của bạn là đủ. Bạn có thể chuẩn bị chúng bất cứ khi nào bạn muốn, tất cả những gì bạn cần là lò nướng.
Các công thức nấu ăn như thế này luôn được chào đón trong sách dạy nấu ăn của chúng tôi do tính đơn giản của chúng. bất cứ ai có thể làm cho họ và chúng lan truyền rất nhiều. Với bột mà chúng tôi chuẩn bị hôm nay, bạn có thể chuẩn bị từ 40 đến 50 chiếc bánh quy giòn, tùy thuộc vào kích thước bạn quyết định làm chúng.
Các thành phần rất ít và đơn giản: trứng, đường, dầu, bột mì, vỏ chanh và chất nuôi. Nếu dầu là dầu ô liu nguyên chất, càng tốt thì những chiếc bánh quy này càng có nhiều hương vị. Nhân tiện, bánh quy hoàn hảo để dùng giữa các bữa ăn hoặc rải trên cà phê. Giòn cả bên trong và bên ngoài, họ sẽ không uống cà phê của bạn!
Thành phần
- 2 trứng
- 180 g. của đường
- 140 g. dầu ô liu nguyên chất
- Vỏ chanh
- 2 phong bì của bộ khí hóa
- 400 gam bột mì thông thường
- Đường để phủi bụi
Từng bước
- Với que thủ công đánh trứng nhẹ với đường cho đến khi cả hai thành phần được tích hợp.
- Sau thêm dầu và vỏ chanh và trộn cho đến khi kết hợp.
- Thêm một nửa số bột mì đã rây và chất nâng cao và trộn bằng thìa hoặc thìa gỗ cho đến khi đạt được hỗn hợp đồng nhất.
- Sau đó, đổ một nửa còn lại và kết thúc tích hợp. Khối lượng kết quả phải là Dễ dàng thao tác bằng tay của bạn, nó sẽ không dính.
- Làm nóng lò ở 180ºC và lót khay bằng giấy nướng.
- Bôi mỡ tay bằng dầu và tạo hình bánh quy. Để thực hiện, bạn lấy một miếng bột nhỏ, vo thành một viên nhỏ rồi lăn giữa hai lòng bàn tay để bột có hình dạng hơi dài.
- Khi bạn định hình chúng, đặt chúng vào khay lò nướng để lại một vài cm giữa cái này và cái kia.
- Khi khay đầy, với một cái nĩa bấm nhẹ vào mỗi người trong số họ. Vì vậy, đồng thời với việc tạo mẫu, bột sẽ hơi xẹp xuống.
- Để hoàn thành rắc một ít đường về mỗi người trong số họ.
- Nướng trong 18 phútcho đến khi các cạnh bắt đầu hơi nâu.
- Sau đó lấy ra và đặt bánh quy trên giá để nguội trong khi bạn định hình và nướng mẻ thứ hai.
- Hãy thưởng thức những chiếc bánh quy mộc mạc.