Bạn có nhớ ly phô mai tươi đánh bông, mứt và quế Tuần trước chúng tôi đã đề xuất gì với bạn? Chúng tôi đã sử dụng compote mà chúng tôi còn sót lại trong dịp đó để chuẩn bị bánh nướng xốp sốt táo chúng tôi chia sẻ với bạn từng bước ngày hôm nay.
Bánh nướng xốp compote là một bữa sáng hoàn hảo vào thời điểm này trong năm, mà còn là một món ngọt hoàn hảo để dùng cùng cà phê vào giữa buổi chiều. Và đừng để bị lừa, mặc dù chúng không thêm đường, nhưng công thức compote có chứa đường và chà là ở đó để cung cấp vị ngọt còn lại.
Những chiếc bánh nướng xốp này không thể nào hơn được nữa dễ chuẩn bị. Bạn sẽ phải làm nhiều việc hơn là trộn tất cả nguyên liệu để cho vào lò nướng. Những số lượng này tạo thành 9, nhưng bạn có thể nhân đôi chúng nếu chúng có vẻ nhỏ đối với bạn. Ngoài ra, nếu bạn cảm thấy mình sẽ không ăn hết chúng, bạn luôn có thể đông lạnh chúng.
Thành phần cho 9 chiếc bánh nướng xốp
- 100g. nước ép táo (xem công thức)
- 90g. dán ngày
- 30 gam. dầu ô liu nguyên chất
- 2 quả trứng lớn
- 65g. toàn bộ bột mì
- 30g. bột hạnh nhân
- 1 muỗng cà phê quế
- 1g. baking soda
- 3g. men hóa học
- 9 quả óc chó
Từng bước
- Làm nóng lò ở 180ºC
- Nghiền nát và đánh vào bát nước sốt táo lớn, chà là, dầu ô liu và trứng.
- Trong một thùng chứa khác trộn các thành phần rắn: bột mì đánh vần, bột hạnh nhân, quế, baking soda và bột nở.
- Kết hợp các thành phần rắn vào những cái ướt và trộn cho đến khi hòa quyện.
- Đặt hộp giấy vào khuôn làm bánh muffin kim loại và phân phối bột, cho đến khi đầy gần 2/3 khuôn.
- Sau đặt một hạt trên mỗi chiếc bánh cupcake.
- Cho bánh muffin vào lò nướng và nấu trong 20 phút hoặc cho đến khi bạn nhấp vào giữa để biết rằng chúng đã chín.
- Lấy bánh nướng xốp sốt táo ra khỏi lò và để chúng nguội hoàn toàn trên giá trước khi thử chúng.
