El Banh my chuôi hoặc bánh mì chuối là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Nó rất ngon và ngon ngọt đến 4 ngày nếu chúng ta bảo quản nó đúng cách trong vận động hoặc trong hộp kín. Đây cũng là một đề xuất lành mạnh cho phép chúng ta tận dụng những quả chuối rất chín.
Nếu bạn có bốn hoặc năm quả chuối chín trong tủ lạnh, đã đến lúc thử công thức này. Một công thức mà chúng tôi đã chuẩn bị bằng cách sử dụng cháo bột yến mạch và một lượng đường không quá cao để làm cho nó tốt cho sức khỏe. Không có bột yến mạch? Đừng lo lắng, bạn sẽ chỉ phải nghiền vụn yến mạch để có được nó.
Thành phần
- 190g. cháo bột yến mạch
- 1 thìa bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh muối nở
- 4 quả chuối lớn và chín + 1 quả để trang trí
- 90g. toàn bộ đường mía
- 2 quả trứng L
- 1 thìa chiết xuất vani
- 150 ml. Dầu ô liu
- 100g. quả phỉ cắt nhỏ
- 50g. sô cô la đen cắt nhỏ
- 1 nắm nho khô
Từng bước
- Hâm nóng trong lò vi sóng ở 180 ° C.
- Trộn trong một cái bát bột mì nguyên cám, men nở, muối nở và muối.
- Trong một món ăn đập nát tất cả 5 quả chuối chín với sự trợ giúp của một cái nĩa và dự trữ.
- Đập trứng trong một cái bát cho đến khi bông và sau đó thêm đường. Đánh bại toàn bộ trong vài phút nữa.
- Sau đó kết hợp chuối và đánh bại ở tốc độ thấp để tích hợp chúng.
- Thêm sau dầu và chiết xuất vani và trộn đều.
- Bây giờ thêm các yếu tố khô đến ướt, trộn bằng thìa cho đến khi hòa quyện.
- Để hoàn thành thêm hạt phỉ, sô cô la và nho khô và trộn.
- Đổ bột vào một khuôn hình chữ nhật lót giấy da và trang trí bằng chuối cắt theo chiều dọc.
- Nướng 40 phút hoặc cho đến khi bị chọc thủng bằng que xiên, nó khô lại.
- Lấy ra khỏi lò, để ấm trong 10 phút và mở ra trên giá.