Có rất nhiều loại chảo rán trên thị trường mà chúng ta có thể phân loại theo chất liệu và thiết kế của chúng. Chúng tôi đã nói về tất cả những điều này vào mùa hè năm ngoái khi chúng tôi chia sẻ với bạn phím để chọn chảo thích hợp hơn, bạn có nhớ không? Nhưng chúng tôi đã không về cách chăm sóc và làm sạch chúng
Hôm nay mục đích của chúng tôi là bạn biết cách chăm sóc và làm sạch chảo để những vẫn trong tình trạng tốt trong một thời gian dài hơn. Đối với điều này, chúng tôi cung cấp cho bạn một số mẹo cơ bản để bảo trì tốt và một vài thủ thuật để làm sạch. Hãy lưu ý!
Các mẹo cơ bản để bảo trì
Bạn có muốn kéo dài tuổi thọ cho chảo của mình không? Bước đầu tiên là khám phá cách chăm sóc chúng. Việc đầu tư vào một chiếc chảo tốt sẽ chẳng có ích gì nếu sau đó việc bảo dưỡng nó không đầy đủ. Chúng sẽ phồng lên, mất đi độ chống dính và cuối cùng bạn sẽ tuyệt vọng mỗi khi muốn nấu món gì đó. Nghe có vẻ quen thuộc với bạn phải không? Ngăn nó xảy ra lần nữa bằng cách làm theo các mẹo sau:
- Bạn đã bao giờ đặt chảo vẫn nóng trực tiếp qua một dòng nước lạnh? Đừng làm vậy nữa! Đó là một trong những hư hỏng chính và là nguyên nhân chính khiến thiết bị nhà bếp này nhanh xuống cấp hơn. Nước lạnh có thể làm dính các mảnh vụn thức ăn còn sót lại trong đó và thậm chí làm cong chảo.
- Sử dụng đồ dùng bằng gỗ hoặc silicone và không bao giờ làm bằng kim loại có cạnh sắc để không làm xước bề mặt nấu nướng.
- Theo cách tương tự và theo nguyên tắc chung không bao giờ sử dụng len thép để làm sạch chúng, chúng có thể bị trầy xước. Chỉ những loại làm bằng gang mới chấp nhận miếng cọ rửa cứng.
- Không bao giờ cho vào máy rửa bát chảo có lớp chống dính. Nói chung, cố gắng không cho chảo vào máy rửa bát.
- Nếu nó không có lớp chống dính, tránh sử dụng thực phẩm có tính axit (chẳng hạn như cà chua hoặc chanh) để không ảnh hưởng đến màng oxit của nồi, chảo.
- Vì lý do tương tự, không sử dụng chảo để đựng thức ăn. Có rất nhiều thành phần có thể làm ố, mất màu và ảnh hưởng đến lớp màng gỉ trên nồi nếu để lâu bên trong.
- Sử dụng một thiết bị bảo vệ để lưu trữ chúng xếp chồng lên nhau. Việc tôn trọng các khuyến nghị trên sẽ chẳng có ích lợi gì nếu bạn mắc lỗi chồng chảo lên nhau mà không cẩn thận, vì ma sát có thể làm xước hoặc làm hỏng lớp chống dính.
Mẹo để làm sạch chúng
Tốt nhất, để làm sạch chảo là sử dụng nước ấm, chất tẩy rửa và một miếng bọt biển mềm để không làm xước nó. Hãy nhớ rằng có, hãy làm điều đó như chúng tôi đã khuyên bạn khi nó đã được tôi luyện để sự thay đổi nhiệt độ đột ngột không làm hỏng kim loại.
Chảo có dấu vết của thức ăn cháy Không thể loại bỏ bằng xà phòng và nước? Sau đó, hãy ghi lại thủ thuật đặc biệt có giá trị này để loại bỏ hoàn toàn những thứ còn sót lại khỏi chảo chống dính. Đổ đầy nước vào chảo, thêm 4 thìa cà phê chất tẩy rửa rồi đặt lên bếp lửa để nước sôi. Sau đó, khuấy bằng thìa và cẩn thận loại bỏ thức ăn thừa. Dần dần chất bẩn bám vào sẽ bong ra và sau khi làm xong, bạn có thể vệ sinh chảo như bình thường.
¿vôi để lại vết trong chảo thép không gỉ hoặc nhôm của bạn? Cách lý tưởng để tránh chúng không phải là làm thế nào để làm sạch chúng mà là làm khô chúng ngay lập tức sau khi cho chúng qua nước. Cố gắng không để chúng trên bảng thoát nước.
Chảo của bạn có phải là gang không? Sau khi sử dụng, rắc muối vào chảo để thấm hết mỡ còn sót lại và dùng giấy bếp lau sạch sau đó. Ngoài ra, thỉnh thoảng đưa cho họ một mảnh giấy bị dính dầu sau đó sẽ không làm tổn thương họ.
Như bạn có thể thấy, những trở ngại lớn nhất để chăm sóc và làm sạch chảo đúng cách là sự thiếu hiểu biết và vội vàng. Sau khi chia sẻ những thủ thuật này, bạn không có lý do gì với cái đầu tiên. Bây giờ bạn biết phải làm gì và không nên làm gì để chảo của bạn bền lâu hơn trong tình trạng tốt. Đối với sự vội vàng ... chống lại những người bạn sẽ phải chiến đấu.