Trong thế giới của chế độ ăn kiêng, cái được gọi là ketogenic Nó là một trong những phổ biến nhất trong xã hội ngày nay. Sự thành công của kiểu ăn kiêng này phần lớn là do vô số lợi ích sức khỏe và hiệu quả tuyệt vời trong việc giảm số kg thừa đó.
Trong chế độ ăn ketogenic, được phép ăn một loạt các loại thực phẩm thiết yếu để có thể giảm cân và có thể tự hào về cân nặng lý tưởng đã chờ đợi từ lâu. Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn chi tiết hơn về thực phẩm ketogenic và cách chúng hoạt động trong cơ thể.
Chế độ ăn ketogen là gì?
Chế độ ăn ketogen dựa trên một loại chế độ ăn kiêng ít carb và nhiều chất béo. Bằng cách này, người đó có thể giảm được số kg thừa đó và có được cân nặng phù hợp. Thuật ngữ "ketogen" xuất phát từ một quá trình sinh lý gọi là ketosis, xảy ra khi cơ thể bắt đầu đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate để có được năng lượng cần thiết.
Thực phẩm ketogenic
Để đưa cơ thể vào trạng thái ketosis, điều cần thiết là phải tiêu thụ nhiều loại thực phẩm ít carbohydrate và nhiều chất béo và protein lành mạnh. Một số thực phẩm được phép về chế độ ăn ketogenic như sau:
- Chất béo lành mạnh có trong dầu dừa, dầu ô liu, quả bơ hoặc các loại hạt.
- Protein chất lượng cao chẳng hạn như thịt bò, thịt gà, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo như phô mai.
- Rau củ ít carb chẳng hạn như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, măng tây và bí xanh.
- Trái cây chứa ít carbohydrate chẳng hạn như dâu tây, quả mâm xôi và quả mâm xôi.
- Chất ngọt ít carb chẳng hạn như stevia, erythritol và trái cây thầy tu.
Lợi ích của thực phẩm ketogen
Ăn thực phẩm ketogenic sẽ cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe:
- Bằng cách giảm lượng carbohydrate và tăng lượng chất béo lành mạnh trong chế độ ăn uống, cơ thể bước vào trạng thái ketosis sẽ đốt cháy chất béo như một nguồn năng lượng. Điều này, như bình thường, sẽ giúp giảm cân đáng kể trong một khoảng thời gian ngắn.
- Chế độ ăn ketogen sẽ giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch khác nhau, chẳng hạn như về mức độ cholesterol và chất béo trung tính.
- Bằng cách loại bỏ carbohydrate và đường khỏi chế độ ăn, chế độ ăn ketogenic là chế độ ăn hoàn hảo để ổn định lượng đường trong máu, có lợi cho con người. người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn ketogen giúp có mức năng lượng ổn định hơn. Điều này là do não có thể sử dụng ketone làm nguồn năng lượng ổn định hơn glucose.
Một số biện pháp phòng ngừa cần thực hiện với chế độ ăn ketogen
- Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, Đó là khuyến khích để nói chuyện với một chuyên gia, đặc biệt là trong trường hợp dùng thuốc.
- Đôi khi một số người theo chế độ ăn ketogenic có thể gặp phải một số tác dụng phụ nhất định: như mệt mỏi, chóng mặt và buồn nôn. Những triệu chứng này thường là tạm thời và giảm dần theo thời gian.
- Có thể xảy ra trường hợp cùng một chế độ ăn kiêng có tác dụng với người này và không có tác dụng với người khác. Đây là lý do tại sao điều quan trọng là phải điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn. cho đến khi bạn nhận được kết quả mong muốn.
Nói tóm lại, thực phẩm ketogenic là những thực phẩm ít carbohydrate và nhiều chất béo và protein lành mạnh. Những thực phẩm này là nền tảng của chế độ ăn ketogenic và việc ăn chúng sẽ giúp cơ thể đốt cháy lượng chất béo mong muốn và giảm cân một cách nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, chế độ ăn ketogenic sẽ cho phép kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi bắt đầu chế độ ăn ketogen để tránh các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra.