Ai lại không thích ăn một số loại hạt tốt? Chúng tốt cho sức khỏe, giàu hương vị, có nhiều lựa chọn trong nhà bếp hoặc có thể dùng nướng hoặc ăn sống trực tiếp khi cắn.
Mặc dù chúng chứa nhiều calo nhưng chúng tôi luôn nhấn mạnh rằng chất béo họ có tốt cho sức khỏe và rất có lợi cho việc chăm sóc cơ thể của chúng ta. Nhưng Thật không tốt khi lạm dụng chúng.
Tìm hiểu đặc điểm của các loại hạt Brazil, sự khác biệt so với các loại hạt thường được tiêu thụ. Chúng tôi kể cho bạn nghe về chúng đến từ đâu, lợi ích, tài sản của chúng và cách bạn có thể tiêu thụ chúng.
Đừng bỏ lỡ thông tin này.
Nguồn gốc của quả hạch Brazil
Chúng nổi tiếng vì có hương vị thơm ngon, chúng mềm và có thể dùng bất cứ lúc nào trong ngày. Các đặc tính của nó rất có lợi, mặc dù chúng tôi phải nhấn mạnh rằng chúng có thể có hại phần nào.
Sau đó chúng tôi bổ sung thêm thông tin này.
Những cây thuộc loại hạt này thuộc họ Họ Lecythidaceae và có nguồn gốc từ Brazil, Bolivia, Peru và Venezuela.
Những Cây có thể đạt chiều cao từ 30 đến 40 mét và chúng có thân dài từ 90 đến 180 cm.
Quả óc chó là hạt được tìm thấy trong viên nang trông giống như gỗ. Quả mọc thành chùm, mỗi quả là một quả nang.
Lớp vỏ bên ngoài này mở ra và bên trong có từ 8 đến 12 lớp vỏ cứng., có hình dáng giống ngón chân cái, cứng và bên trong chúng, trong mỗi ngón đều có quả hạch Brazil quý giá.
Lợi ích của quả hạch Brazil
Một khi chúng ta đã tìm thấy trái cây, chúng ta có thể nếm thử chúng và để những lợi ích của chúng chăm sóc cơ thể chúng ta.
Họ giàu có protein, canxi, magiê, kẽm và thiamine. Chúng là nguồn cung cấp selen tuyệt vời, một nguồn tự nhiên giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và thời gian trôi qua vì nó hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Chúng tôi cũng nhấn mạnh những điều này tính chất dược liệu:
- Chúng rất giàu chất dinh dưỡng. Nổi bật nhất là selen, nên tiêu thụ ít nhất một lần một tuần để có lượng chất này trong cơ thể tốt.
- Nó khá calo, đối với mỗi người 100 gram sản phẩm cung cấp 600 calo. Vì lý do này, nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
- Chăm sóc làn da của chúng tôi. Nội dung cao của nó trong vitamin E, làm cho làn da của chúng ta luôn tươi trẻ và đàn hồi. Chống nếp nhăn một cách tự nhiênVì vậy, bạn sẽ thấy quả hạch Brazil có trong nhiều loại kem trong thành phần của chúng.
- Giảm cholesterol. Là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, nó giúp chống lại cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Chúng rất giàu omega 6.
- Họ cung cấp protein thực vật. Mặc dù đây là loại hạt cung cấp nhiều protein nhất. Vì vậy nếu bạn đang theo dõi một ăn chay, đừng ngần ngại ăn thêm các loại hạt này nhé.
- Chống ung thư. Một lần nữa, selen khiến nó trở thành một lựa chọn tốt để ngăn ngừa một số loại ung thư. Chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng mặc dù nó có lợi và có thể giúp ngăn ngừa ung thư nhưng chúng ta không nên lạm dụng sản phẩm.
Chống chỉ định của quả hạch Brazil
Thực phẩm thường có những nhược điểm hoặc bất tiện khi tiêu thụ. Quả hạch brazil Chúng khỏe mạnh, tuy nhiên, chúng ta phải tính đến một số khía cạnh nhất định.
Trong số những mối nguy hiểm tiềm tàng của nó, chúng tôi nhấn mạnh:
- Chúng chứa khoảng một 69% chất béo, trong đó 25% là chất béo bão hòa, tức là người không khỏe mạnh. Vì vậy, lạm dụng nó có thể gây tổn hại cho chúng ta.
- Vỏ quả óc chó có aflatoxin, một chất độc tự nhiên nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra Ung thư gan.
- Hàm lượng selen cao có thể là con dao hai lưỡi, vì sự gia tăng đột ngột của thành phần này có thể gây ra nhiễm độc. Ngoài ra, nó có thể khiến móng tay và tóc trở nên giòn.
- Đây là loại thực phẩm dễ bị gây ra phản ứng dị ứng.
- Cây rất lớn và rễ ăn sâu vào lòng đất, hấp thụ một lượng lớn radium. Radium có thể chạm tới hạt của nó, các loại hạt và làm cho chúng có tính phóng xạ.
Cho đến ngày nay, vẫn còn những nghiên cứu đang chờ xử lý về loại hạt Brazil này. Mặc dù bức xạ quan sát được đủ nhỏ để khiến chúng ta phải ngạc nhiên, nhưng nếu chúng có hại cho cơ thể, chúng thậm chí sẽ không được coi là thực phẩm ăn được cho chúng ta.
Người ta cho rằng nước xuất khẩu lớn nhất là Brazil, tuy nhiên, Bolivia mới là quốc gia dẫn đầu về sản xuất. Và hơn nữa, nó không phải là quả hạch mà là hạt giống.
Công dụng của quả hạch Brazil
Nó có công dụng tương tự như các loại hạt. Chúng có thể được cắt vì chúng có kích thước đáng kể và có thể thêm vào muesli, Ví dụ.
Chúng có thể được chuẩn bị bánh quy, thêm chúng vào món salad hoặc sữa chua. Chúng có thể được nướng, chiên hoặc tẩm đường.
Chúng có dạng kem và có kết cấu không thể nhầm lẫn. Hiện tại sChúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị, nhiều loại hạt hơn đang bắt đầu được tiêu thụ vì trái cây sấy khô rất lý tưởng để cải thiện sức khỏe của chúng ta.